Bizcocho de chocolate sin azúcar y con crema de naranja.
La Cocina del padre.
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Bizcocho de chocolate sin azúcar y con crema de naranja.
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Tanto en la cocina como en la pastelería hay duplas insuperables. Por eso, y como en otras ocasiones lo he hecho, recurro nuevamente a la mezcla de chocolate y naranja, pues es simplemente genial.
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Ingredientes para el bizcocho:
2 huevos
80 ml de aceite vegetal
½ cucharadita de sal de mar o sal rosada
Una cucharada de esencia de vainilla
100 gramos de Alulosa
100 ml de leche
½ cucharadita de bicarbonato
½ cucharadita de polvos de hornear
150 gramos de harina
30 grs. de cacao amargo en polvo
2 cucharaditas de café instantáneo
100 ml de agua caliente
Ingredientes para la crema de naranja:
120 gramos de Leche Condensada (ver receta en el canal) • Leche Condensada sin azúcar, con Alulosa o...
250 gramos de crema de leche
140 ml de jugo de naranja
Ralladura de una naranja.
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