Правда об индийской диете, диабете и болезнях сердца | Объясняет врач скорой помощи

Неужели наша «здоровая» индийская диета вредит нам? | Объясняет врач скорой помощи! 🎧 Смотрите больше эпизодов:    • Surgeons vs. Robots: Who Is Really In Cont...   ___________________________________________________________________________ «Если вегетарианская еда так полезна, почему Индия является мировой столицей диабета?» В этом эпизоде ​​подкаста «Beyond Titles» я беседую с доктором Анкуром Вермой, врачом скорой помощи и травматологом, который проводит свои дни на передовой линии здравоохранения — лечит инфаркты, инсульты, диабетические неотложные состояния, почечную недостаточность и заболевания, связанные с образом жизни, которые не возникли за одну ночь, а развивались незаметно в течение многих лет. Это не типичный разговор о диетах. Это разговор изнутри отделения неотложной помощи — где проявляются реальные последствия. Доктор Анкур рассказывает о том, что он на самом деле видит сегодня в больницах: Молодые пациенты с инфарктами и инсультами Скрытый диабет у людей, которые считают себя здоровыми Метаболический кризис в Индии Роль углеводов, инсулина и сахара в хронических заболеваниях Мифы о холестерине и страх перед мясом Вегетарианская и мясная диеты Дефицит питательных веществ и биодоступность Почему растет число заболеваний, связанных с образом жизни, несмотря на «здоровое питание» Его собственная трансформация здоровья и почему он перешел на мясную диету Разница между выживанием на лекарствах и реальным здоровьем Почему многие болезни, которые мы наблюдаем сегодня, имеют метаболический, а не случайный характер Независимо от того, согласны вы с мясной диетой или категорически с ней не согласны, этот эпизод заставит вас усомниться в том, что вам годами говорили о еде, здоровье и образе жизни. Этот разговор не о том, чтобы говорить вам, что есть. Он о понимании того, что происходит с нашим здоровьем как общества — и почему. 00:00 – 25-летний пациент с инсультом и иллюзия здоровья 00:17 – Индия – диабетическая столица мира 01:00 – Мясная диета становится предметом глобальных дебатов 02:00 – Медицина в реальном мире против диетических советов 03:18 – Введение: Доктор Анкур Верма (врач скорой помощи и травматолог) 03:56 – Внутри отделения неотложной помощи: реальные случаи, с которыми сталкиваются врачи 05:23 – Скрытый диабет у людей, которые считают себя здоровыми 06:30 – «Помогите мне спасти вашу жизнь, не обращаясь в отделение неотложной помощи» 07:09 – Индия: диабетическая столица мира (данные) 09:26 – Исследование 11 000 пациентов: шокирующие данные о здоровье 10:14 – Что такое мясная диета? 11:04 – Антипитательные вещества в растениях (лектины, оксалаты) 13:10 – Питательные вещества растений и животных (биодоступность) 14:39 – Витамин B12, витамин D3 и продукты животного происхождения 15:21 – Индустрия пищевых добавок: объяснение 16:26 – Железо: шпинат против мяса 17:28 – Действительно ли человеку нужны углеводы? 18:49 – 64% рациона индийцев составляют углеводы 19:47 – Инсулинорезистентность и начало диабета 20:10 – Потребление мяса: Индия против всего мира 22:36 – Что ест доктор Анкур в течение дня (полный план питания) 24:24 – Долголетие против качества жизни 25:16 – Инфаркты у молодых людей 27:58 – Нездоровая пища, детское ожирение и жировая дистрофия печени 28:40 – 19-летний подросток с диабетом 2 типа 29:26 – Прислушиваясь к своему телу и пищевым пристрастиям 30:44 – Действительно ли древние индийцы были вегетарианцами? 33:28 – Личная трансформация здоровья доктора Анкура 36:18 – Снижение веса, повышение энергии, улучшение иммунитета 38:24 – Обращение диабета вспять: реальный случай 39:01 – Действительно ли «здоровые продукты», такие как орехи и шпинат, полезны? 41:44 – Оксалаты, камни в почках и проблемы с щитовидной железой 43:02 – Действительно ли врачи и диетологи понимают питание? 45:32 – Миф: клетчатка необходима для пищеварения 48:05 – История хлопьев Kellogg’s и миф о клетчатке 50:13 – Миф: вызывает ли красное мясо рак? 52:40 – Является ли рак метаболическим заболеванием? 53:23 – Масла из семян против топленого масла и сливочного масла 54:49 – Сахарная промышленность и миф о холестерине 55:12 – Что на самом деле делает холестерин в организме 56:40 – Холестерин, гормоны, мозг и витамин D 58:30 – Статины, холестерин и дебаты о сердечных заболеваниях 01:01:00 – Лечим ли мы симптомы, а не первопричину? 01:05:00 – Болезни, связанные с образом жизни, и современная система питания 01:10:00 – Дебаты о вегетарианстве против мяса в Индии 01:15:00 – Социальное давление и выбор диеты в Индии 01:20:00 – Может ли образ жизни обратить вспять болезнь? 01:25:00 – Что на самом деле должны есть люди? 01:30:00 – Распространенные ошибки в питании 01:34:00 – Заключительные советы индийцам о здоровье 01:38:00 – Блиц-опрос 01:43:00 – Заключительное обращение к аудитории 01:46:00 – Заключение #CarnivoreDiet #MetabolicHealth #DiabetesIndia #HeartHealth #PreventiveHealth #NutritionMyths #IndianDiet #LowCarb #HighProtein #Longevity #Biohacking #BeyondTitle...