重ねて蒸し焼き！秋鮭とキャベツと霜降りひらたけの味噌バター蒸し【#いっぺーの味噌レシピ】

フライパンに重ねて蒸すだけ。味噌とバターが秋鮭の旨味を最大限に引き出す絶品レシピです。 ▼いっぺーの味噌レシピ動画まとめはこちら    • 主菜・メインおかず   ▼この動画を見た人におすすめ 牛すじのピリ辛味噌煮込み！圧力鍋で美味しいうまあじレシピ    • 牛すじのピリ辛味噌煮込み！圧力鍋で美味しいうまあじレシピ【#いっぺーの味噌レシピ】   ■材料 🥣（2人前） ・🐟 秋鮭：2きれ（150g） ・🍄 ひらたけ：100g ・🥬 キャベツ：250g ・🧂 塩（鮭の下処理用）：1つまみ（約0.5g） ・🧈 無塩バター：10g 【調味料】 ・🥣 味噌：大さじ1 ・🥢 醤油：小さじ1 ・🥄 砂糖：大さじ1/2 ・💧 水：大さじ2 ■作り方 🍳 1️⃣ 秋鮭に塩（1つまみ）を振り、10分ほど置きます。表面に出た水分をペーパータオルでしっかり拭き取ります。🐟 2️⃣ キャベツは一口大のざく切りにし、ひらたけは手で食べやすい大きさに裂きます。🔪 3️⃣ 器に【調味料】をすべて入れ、味噌がダマにならないようしっかり溶かし混ぜておきます。🥣 4️⃣ フライパンの底にキャベツを平らに敷き詰め、ひらたけ、秋鮭の順に乗せます。🍳 5️⃣ 合わせ調味料を全体に回しかけ、フタをして中弱火で8〜10分加熱して蒸し焼きにします。🔥 6️⃣ 鮭の中まで火が通り、キャベツがしんなりしたら火を止めます。バターを乗せ、余熱で溶かして完成です！✨ 【 📝 note（いっぺーの味噌レシピ） 】 ▼今回のレシピの詳しい解説・ポイントはこちら！ https://note.com/miso_recipe/n/n66f90... 動画にしていないレシピも先行でこちらで公開中！ https://note.com/miso_recipe 【 🕊️ X (Twitter) 】 https://x.com/miso_recipe2030 #秋鮭 #味噌レシピ #ちゃんちゃん焼き #簡単レシピ #フライパンレシピ #時短レシピ #魚料理 #キャベツ #おうちごはん #いっぺーの味噌レシピ #AutumnSalmon #MisoRecipe #EasyRecipe #JapaneseFood