Il Pasticciotto Leccese - Ricetta del Maestro Luigi Muci

Il Pasticciotto Leccese, è un dolce tradizionale tipico del Salento. Dal gusto squisito è uno scrigno di pasta frolla farcito con crema pasticcera, ideale per essere consumato a colazione, ma perfetto anche come merenda.  Nella video-ricetta che state per vedere, il Maestro Panificatore Luigi Muci, realizzerà in esclusiva per PianetaPane.it, la ricetta di dolce rappresentativo del Salento, dal profumo inebriante e dalla dolcezza irresistibile.  Dosi per la Crema Pasticcera: 1 litro di latte 350 gr zucchero 175 gr farina Una scorza di limone in infusione nel latte Un baccello di vaniglia 3 tuorli d’uovo Buona visione!