지치셨나요? 먹으면 바로 행복해지는 펌킨파이, 책에 소개했던 내 최최최애 (키친에이드 푸드프로세서 최저가)

✔✔ ✔ / old___fashioned_ suelee1202@naver.com https://www.yes24.com/Product/Goods/1... *레시피를 퍼가실 때는 출처와 "영상 링크"를 꼭 남겨주세요. 릴스와 인스타 DM으로 레시피 공유금지X, 제 레시피로 수업하지 마세요. (소상공인을 위한) 개인카페 판매가능 ====================================== "📌올드패션X키친에이드" 일정 09월28일 저녁9시~ 10월04일 키친에이드 푸드프로세서 13컵 최저가 사러가기 https://m.site.naver.com/2heUt 🎁 구매 이벤트 🎁 공동구매 기간 내 구매해주신 모든 분들이 자동으로 참여됩니다! 공구 종료 후 무작위 추첨을 통해 당첨자를 선정하며, 당첨자는 판매 종료 후 약 10일 후 커뮤니티 게시글을 통해 발표할 예정입니다 😊 • 백화점 상품권 1만원권 × 5명 • 키친에이드 프리미엄 핸드믹서(약 14만원 상당) × 1명 영상에서 말씀드렸던 키친에이드 자체 소개 영상도 참고해 주세요.    • Explore the KitchenAid 13 Cup Food Process...   여러분 안녕하세요! 그냥 광고만 하면 재미없죠? 제 책에 있는 「펌킨파이」 레시피를 선물로 가져왔어요. 책에서도 말씀드렸는데, 제가 가장 좋아하는 파이입니다. 오랜만에 먹어도 역시 너무 맛있네요. 어디가서 사먹어도 이보다 맛있는 펌킨파이는 없습니다. 단호박 후숙은 선택이 아닌 필수~~~~ 비린 단호박쓰면 맛 없어요! 미국처럼 펌킨100%퓨레 사서 만드셔도 좋아요! (이 경우 설탕 15g 더 넣어주세요!) (영상은 두 배합이지만, 아래 레시피는 1개 기준으로 작성했어요) 재료 (21cm 파이틀 1개, 3호 타르트틀도 가능) 무염버터 100g 설탕 20g 소금 2g 중력분 165g 차가운물 30g 단호박(손질된양) 250g 달걀 60g 황설탕 30g (흰설탕 가능) 소금 2g 연유 50g 생크림 혹은 동물성 휘핑크림 60g 시나몬파우더 1g 넛맥 혹은 스파이시는 취향것 넣거나 생략 크림치즈 55g 설탕 32g 생크림 혹은 동물성휘핑크림 210g ✔ 파이지 굽는 방법 1. 냉장 휴지한 반죽을 5mm 두께로 밀어 파이틀에 깔아주세요. 2. 누름돌을 올리고 170°C로 예열한 오븐에서 15분 구워주세요. 3. 누름돌을 제거하고 파이지 안쪽에 달걀노른자만 얇게 발라주세요. 4. 170°C에서 13~15분 더 구워 안쪽까지 노릇하게 익혀주세요. 5. 필링을 채운 후 170°C에서 30분 구워주세요. → 이때는 오븐의 가장 아랫단에서 구워주세요. ※ 예열은 굽는 온도보다 20°C 높게 해주세요. ※ 컨벡션 오븐이 아니라면 10~20°C 높여서 구워주세요. ✔ 반드시 식힌 후 크림을 올려주세요. 냉장 6시간 정도 보관 후 드시면 더 맛있습니다. ✔ 냉장 보관 시 3일 안에 드시거나, 처음부터 냉동 보관하세요. BGM정보 azz music _ Milk Coffee   / milk-coffee-jazz