VOCÊ SABE QUANTO COBRAR PELO SEU BOLO? EU FIZ A PRECIFICAÇÃO!
Vanessa Ribeiro Hadasah
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VOCÊ SABE QUANTO COBRAR PELO SEU BOLO? EU FIZ A PRECIFICAÇÃO!
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Vanessa Ribeiro Hadasah
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🎓 Método Completo👇
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✅ Precificação e controle de custos
✅ Conservação, congelamento e embalagens
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Você sabe quanto cobrar pelo seu bolo para ter lucro de verdade?
Neste vídeo, eu faço a precificação de uma produção real de 5 bolos e mostro quanto custa produzir, quanto cobrar e qual é o lucro. Tudo na prática, com controle dos ingredientes e dos custos.
Se você vende bolos ou quer começar a trabalhar com confeitaria, este vídeo vai ajudar você a entender como precificar bolos corretamente e evitar vender sem saber quanto realmente está ganhando.
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⏰ Capítulos:
00:00 O erro que faz você perder dinheiro
01:15 O que você PRECISA anotar antes de começar
02:45 Passo a passo: Calculando o custo dos ingredientes
06:30 O segredo dos Gastos Invisíveis (30%)
09:15 Como definir sua margem de lucro
12:40 Estratégia de Venda: Bolo Inteiro vs. Fatias
15:20 Pesquisa de mercado: Como não cobrar nem caro, nem barato
18:00 Conclusão: Transformando bolo em lucro real
#PrecificaçãoDeBolos #BolosParaVender #ConfeitariaLucrativa
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LISTA DE INGREDIENTES:
FORMA UTILIZADA NÚMERO 16
ASSAR A FORNO PRÉ AQUECIDO 180 GRAUS ENTRE 35 A 50 MIN
INGREDIENTES BASE PARA UMA FORMA N°16 :
83 g de ovos (1,5 ovos médios)
35 g de margarina
120 g de açúcar
125 g de trigo
25 ml de leite integral
25 ml de água
8 g de fermento químico
Rendimento 1 bolo
Passo a passo dessa receita👇
• BASE ECONÔMICA PARA BOLOS CASEIROS: 12 SAB...
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