아삭한 볶음부터 간편한 비빔밥까지

📖 모든 레시피를 보기 쉽게 정리했습니다. https://cutt.ly/wyQ7MzyV 안녕하세요! 오늘은 마늘쫑 하나로 매일 다르게 꺼내 먹을 수 있는 네 가지 활용법을 준비했습니다. 마늘쫑은 볶는 시간에 따라 아삭한 식감을 살릴 수도 있고, 조금 더 익혀 쫄깃하게 즐길 수도 있어요. 같은 재료라도 소금만 넣어 담백하게 볶을지, 간장 양념에 건새우를 더할지에 따라 완전히 다른 반찬이 됩니다. 반찬이 필요한 날에는 초간단 소금볶음, 간장 건새우볶음, 매콤한 들기름볶음으로 만들고, 한 끼가 필요할 때는 잘게 썬 마늘쫑에 대패삼겹살과 계란을 올려 비빔밥으로 즐겨보세요. 볶음용 마늘쫑은 3~5cm로 썰고, 아삭하게 먹고 싶다면 2분이 되기 전에 마무리해 주세요. 조금 더 쫄깃한 식감을 좋아한다면 2분 정도 볶으면 됩니다. 간은 처음부터 세게 맞추기보다 마지막에 맛을 보고 소금이나 간장, 올리고당을 더하는 편이 좋아요. 간장볶음에는 건새우 대신 버섯을 넣어도 좋고, 마늘쫑볶음에는 버섯이나 베이컨을 더해도 잘 어울립니다. 들기름은 정해진 양보다 향을 보며 마무리하고, 비빔밥의 고기는 대패삼겹살 대신 우삼겹이나 차돌박이로 바꿔도 괜찮아요. 이번 영상에서는 손질법부터 볶는 시간, 양념을 넣는 순서까지 네 가지 스타일에 맞춰 보여드릴게요. 오늘도 영상 봐주셔서 감사합니다. 여러분은 담백한 소금볶음, 짭조름한 간장볶음, 매콤한 들기름볶음, 든든한 비빔밥 중 어떤 마늘쫑 요리를 가장 먼저 만들어보고 싶으신가요? 댓글로 알려주세요. 😊 ──────────────────────── 🛒 영상 속 제품 ※ 이 포스팅은 쿠팡 파트너스 활동의 일환으로, 이에 따른 일정액의 수수료를 제공받습니다. 신선마늘쫑, 400g, 1개 https://link.coupang.com/a/hJC43eRptI 곰곰 국산 보리새우 https://link.coupang.com/a/hJC032QKQv 맛바른 저온압착 통참깨 참기름 https://link.coupang.com/a/hJXHLyaFKS 청화농산 들기름 https://link.coupang.com/a/hJXNDws0xU 네오플램 코모도 내열유리 직사각 밀폐용기 https://link.coupang.com/a/hl0LK5YmqW 스텐팩토리 스텐 멀티 믹싱볼 3종 세트 https://link.coupang.com/a/hxxbY6WfnM **** ──────────────────────── 📷 Instagram https://www.instagram.com/kitchenbyta... 짧은 레시피와 일상을 함께 올리고 있습니다. 🎵 TikTok https://www.tiktok.com/@kitchenbytaeg... 쇼츠와 짧은 레시피도 함께 만나보세요. ──────────────────────── [볶음 3가지 공통] 마늘쫑 각 200g 식용유 각 2큰술 통깨 각 1큰술 참기름 각 1큰술 (매콤 들기름볶음 제외) [1. 초간단 소금볶음] 고운 소금 또는 맛소금 1/2작은술 [2. 새우볶음] 건새우 또는 버섯, 베이컨 기호에 맞게 간장 1큰술 굴소스 1큰술 올리고당 1큰술 맛술 1큰술 물 2큰술 다진 마늘 1큰술 [3. 매콤 들기름볶음] 버섯 또는 베이컨 기호에 맞게 추가 고춧가루 2큰술 간장 2큰술 굴소스 1.5큰술 맛술 1큰술 물 2큰술 다진 마늘 1큰술 들기름 1큰술 [4. 마늘쫑 비빔밥] 마늘쫑 양념 고춧가루 2큰술 고추장 1/2큰술 다진 마늘 1/2큰술 간장 2큰술 맛술 1큰술 물엿 1큰술 통깨 1큰술 참기름 1큰술 밥 적당량 대패삼겹살 1줌 계란 1개 1컵=200ml / 1큰술(tbs)=15ml / 1작은술(ts)=5ml 1큰술 = 3작은술 = 밥숟가락 약 1.5 / 1컵 = 약 1종이컵 00:29 재료손질 01:32 기본볶음 02:25 마늘쫑새우볶음 04:22 매콤들기름볶음 05:24 마늘쫑비빔밥 #마늘쫑볶음 #마늘쫑볶음 레시피 #마늘쫑요리 #마늘쫑활용법 #마늘쫑건새우볶음 #마늘쫑비빔밥 #밑반찬만들기 #집밥레시피 #한식반찬 #간단레시피 #반찬만들기 #간단요리