Классическая хлебная начинка

Классическая хлебная начинка Если и есть что-то, что нужно освоить для ужина на День благодарения, так это приготовление классической хлебной начинки. Этот рецепт — традиционный рецепт начинки, но я покажу вам технику, позволяющую сделать её либо тягучей, либо хрустящей, в зависимости от того, какой вы хотите получить начинку для индейки. Кстати, это начинка для индейки или гарнир для индейки? Это одно и то же, но когда она внутри индейки, это называется начинкой, а когда нет — гарниром. Моя совершенно новая мини-книга рецептов уже здесь! Приобретите «Несложный праздник» сегодня и получите невероятно вкусные, простые в приготовлении рецепты, которые сделают ваш праздничный ужин в этом году лучшим в вашей жизни. Нажмите здесь, чтобы получить специальную скидку: https://class.clairetansey.com/holida... РЕЦЕПТ: Классический рецепт начинки для хлеба НА 8-10 ПОРЦИЙ Рецепт для печати здесь: https://class.clairetansey.com/classi... Ингредиенты: ½ стакана сливочного масла 1 средняя луковица, мелко нарезанная 4 стебля сельдерея, мелко нарезанные 1 стакан нарезанной свежей петрушки 2 ч. л. сушеного чабера Соль (см. примечание ниже) 12-14 стаканов панировочных сухарей и кубиков 1 стакан или больше жира от индейки или куриного бульона Инструкции: 1. Растопите сливочное масло в очень большой широкой сковороде на среднем огне. Добавьте лук и сельдерей и готовьте на медленном огне, периодически помешивая, пока овощи не станут полностью мягкими. Снимите с огня и добавьте петрушку и чабер. Смешайте с хлебом в большой миске. Нужно ли соль? См. ниже. 2. Аккуратно, но тщательно перемешайте. Переложите в смазанную маслом форму для запекания размером 9 x 13 дюймов (или аналогичную). На этом этапе можно остановиться и подождать, пока индейка не будет вынута из духовки. 3. Полейте заправку соком, выделившимся при запекании. Плотно накройте фольгой и запекайте при температуре 325°F (160°C) в течение 30 минут. Снимите фольгу и запекайте еще 5-20 минут или до тех пор, пока верх не станет таким хрустящим, как вам нравится. СОВЕТ: С солью здесь все непросто. Если вы используете соленое масло и покупной хлеб и бульон, соль может и не понадобиться. Если же все ингредиенты домашние, соль может понадобиться в большом количестве. Попробуйте немного перед запеканием и решите сами. БОЛЬШЕ РЕЦЕПТОВ НА ДЕНЬ БЛАГОДАРЕНИЯ: Самое сливочное картофельное пюре:    • Creamiest Mashed Potatoes - The #1 Mistake...   Как замариновать индейку сухим способом:    • FULL EPISODE: How to dry brine a turkey   Как приготовить тесто для пирога:    • How to Make Pie Pastry: The Best Flaky Pie...   Хрустящая брюссельская капуста с беконом:    • Crispy Brussel Sprouts with Bacon   Как замариновать индейку сухим способом (полный эпизод):    • FULL EPISODE: How to dry brine a turkey   Как замариновать индейку сухим способом (быстро):    • Quickie: How to dry brine a turkey   ПОСМОТРИТЕ МОЮ КУЛИНАРНУЮ КНИГУ: Ужин без сложностей: Как приготовить вкусный ужин каждый вечер Она здесь: https://amzn.to/2weqEzt УПОМЯНУТЫЕ РЕСУРСЫ: Скребок для верстака https://amzn.to/2oZrRGF ПРИВИДЬТЕ МНЕ В СОЦИАЛЬНЫХ СЕТЯХ: Instagram:   / tanseyclaire   Facebook:   / clairetansey.  . Twitter:   / tanseyclaire      • Classic Bread Stuffing