【夫婦でパン作り】和風パン「黒糖きなこパン 」今日はパンの日 Lesson 45 “Kokuto & Kinako”

夫婦でパン作り！ 第45弾は「黒糖きなこパン 」です！ 今回は黒糖ときなこを使い、食パン型に焼いたパンを作りました！パン生地はほんのり黒糖の甘味、フィリングは黒糖ときなこの組み合わせにどことなく懐かしさが感じられる美味しいパンに仕上がりました！駄菓子のきなこ棒を想像していただければ分かりやすいと思います（笑） ぜひお試しください！ 各SNSのフォローとチャンネル登録よろしくお願いいたします！ Instagram▼   / today_is_pannohi   Twitter▼   / @todayis_pannohi   チャンネル登録▼    / @pannohi   また、お仕事のご依頼等はこちらまで▼ info@pannohi.com ✳︎材料 Ingredients / 1個分 ●パン生地・bread dough ・強力粉：250g bread flour ・ドライイースト：小さじ1と1/2 1 and 1/2 teaspoon yeast ・溶き卵：50g（卵約1個分） 50g beaten egg ・塩：小さじ1/2 1/2 teaspoon salt ・無塩バター：30g unsalted butter ・黒糖：大さじ4 4 tablespoon raw sugar ・ぬるま湯（約40℃）：100cc water(about40℃) ●フィリング・filling ・黒糖：25g raw sugar ・きなこ：20g kinako (soybeen flour) ・水：15cc water ✴︎発酵時間 Rising time ・一次発酵：約20分（40℃） First time : About 20 minutes (40℃) ・二次発酵：約15分（40℃） Second time : About 15 minutes (40℃) ※二次発酵は10分経過したら、発酵機（オーブン等）から出し、室温発酵に切り替えてオーブンを予熱します 　The second time, after 10 minutes, remove from the fermenter (oven etc.)Switch to room temperature fermentation and preheat oven ✴︎食パン型のサイズ Size of loaf pan 幅9.5×長さ18.5×高さ9.0cm / Width 9.5 × length 18.5 × height 9.0cm ✴︎焼き時間 Baking time 200℃：22分 200℃ / 22 minutes それではどうぞご覧ください!! 使用楽曲 ：Music Overseas by Vlad Gluschenko   / vgl9   Creative Commons — Attribution 3.0 Unported — CC BY 3.0 Free Download / Stream: http://bit.ly/oversas Music promoted by Audio Library    • Overseas – Vlad Gluschenko (No Copyright M...   Fun Times by JayJen & Enine   / jayjenmusic   Creative Commons — Attribution 3.0 Unported — CC BY 3.0 Free Download / Stream: http://bit.ly/_fun-times Music promoted by Audio Library    • Fun Times – JayJen & Enine (No Copyright M...   Piña Colada by LiQWYD   / liqwyd   Creative Commons — Attribution 3.0 Unported — CC BY 3.0 Free Download / Stream: https://bit.ly/_pina-colada Music promoted by Audio Library    • Piña Colada – LiQWYD (No Copyright Music)   #パン #パン作り #黒糖 #きなこ #食パン #和風 #今日はパンの日 #おうちパン #夫婦 #夫婦パン #一緒にやってみよう #bread #handmadebread #todayispannohi #couple #rawsugar #kinako #japanese ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー 「今日はパンの日」 パン作りが趣味の妻に夫が弟子入り！ 30代夫婦のパン作りの記録です！ Instagram▼   / today_is_pannohi   Twitter▼   / @todayis_pannohi   ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー チャンネル登録よろしくお願いいたします！    / @pannohi   【機材提供（一部）】（株）Boodle http://boodle-join.com/wp/