Почему подход «Меньше ешь, больше двигайся» не работает (по мнению доктора Джейсона Фунга)

Почему ожирение так трудно обратить вспять, даже если люди пытаются меньше есть? В этом эпизоде ​​Итан беседует с доктором Джейсоном Фунгом, нефрологом и автором книг «Код ожирения» и «Код диабета», чтобы разобраться в гормональных аспектах увеличения веса, инсулинорезистентности и диабета 2 типа. Они обсуждают, почему калорийная модель снижения веса часто терпит неудачу, как инсулин стимулирует накопление жира и почему голодание может быть мощным метаболическим инструментом. Разговор также затрагивает темы зависимости, современной пищевой среды и устойчивых подходов к здоровью. Если вам понравилась эта беседа, подпишитесь на рассылку Итана, чтобы получать больше полезной информации и обновлений: https://ethansuplee.substack.com/subs... ОСНОВНЫЕ МОМЕНТЫ ВЫПУСКА 00:02 Введение в творчество доктора Джейсона Фунга 01:20 Диабет 1 типа и диабет 2 типа 04:15 Проблема калорийной модели 09:02 Почему реже есть неэффективно 17:12 Гормоны и набор веса 24:47 Объяснение инсулинорезистентности 33:42 Роль голодания 41:43 Пищевая среда и зависимость 50:16 Почему обработанные продукты так сильно влияют на организм