【撮って出し】マゴチを刺身にしてたべよう！【さばき難易度★★★★★】

愛媛県産で1匹1000円でした。 漢字では鯒と書きます。 本当にいろんなさばき方がある。 夏のフグとも言われる魚で上品で弾力のある白身魚。 #さばき方 #魚料理 #japanesefood #コチ #刺身 #初心者