Kajibee Shirogami 2 Kurouchi Gyuto: готовим с ножом, у которого есть ДУША!

Нож Kajibee Shirogami 2 Kurouchi Gyuto: https://cutleryandmore.com/products/k... Характеристики ножа Kajibee Shirogami Gyuto: — Ручная ковка San Mai — Сердцевина из белой углеродистой стали Shirogami 2 — Твердость по Роквеллу 62-63 — Отделка Kurouchi — Толстый 5-миллиметровый обух у пятки с агрессивным дистальным сужением — Восьмиугольная рукоять из черного дерева и ореха — Грубая и рустикальная отделка Доступные длины ножа Kajibee Gyuto: 210 и 240 мм, но, как объясняется в видео, 210 мм ближе к 220-225 мм (в характеристиках указано 220). Я не знаю, больше ли длина «240 мм», но на сайте в характеристиках указана длина 240 мм. Просто будьте готовы к тому, что результат может немного отличаться, быть короче или длиннее. Kajibee 240 мм Shirogami 2 Kurouchi Gyuto: https://cutleryandmore.com/products/k... Каджиби Сирогами #2 Куручи 5,3 дюйма Петти: https://cutleryandmore.com/products/k... Каджиби Сирогами №2 Куручи 6,5 дюймов Накири: https://cutleryandmore.com/products/k... Каджиби Широгами Куручи Гьюто Главы: 00:00 Отказ от ответственности в любви 00:41 Каджиби Широгами 2 Гьюто 02:58 Тест на края помидора 03:37 Яблоко Тест на клиновидную форму 05:42 Мини-перец, приносящий удовольствие 08:51 Сладкий картофель 11:27 Какой ВАШ нож? 11:42 Роменский салат 16:18 Тосканская дыня 23:36 Красный лук 30:22 Любовь Каджиби подтверждена