엔젤쉬폰케이크 Angel Chiffon Cake ㅣ 쿠킹배 Cooking Bae

#엔젤쉬폰케이크 #chiffoncake #구움과자 #배정열베이커리 👍네이버 스마트스토어 https://m.smartstore.naver.com/mapassion 👍배정열베이커리 http://m.bjy.co.kr/ 379g egg white 계란 흰자 157g medium flour 중력분 157g sugar 설탕 39g milk 우유 39g soybean oil 콩기름 26g lemon juice 레몬주스 *No. 1 Chiffon Mold 1호 쉬폰틀 1. 쉬폰틀 안쪽에 분무기를 사용해서 물을 뿌려둔다. 2. 흰자, 레몬주스, 설탕, 소금을 혼합하여 100% 믹싱한다. 3. 중력분을 체질하여 혼합한다. 4. 콩기름과 우유를 혼합한다. 5. 틀에 380g씩 팬닝한다. 6. 오븐을 예열한 후, 윗불 180°, 밑불 160°에서 25~28분간 굽는다. 1. Spray water on the inside of the chiffon mold using a sprayer. 2. Mix the egg white, lemon juice, sugar and salt 100%. 3. Sift the medium flour and mix. 4. Mix soybean oil and milk. 5. Pan 380g each in a mold. 6. After preheating the oven, bake at 180° top heat and 160° bottom heat for 25~28 minutes. 💚💚💚💚Thank you💚