아삭시원한~ 석박지김치 제대로 담그는 법! 감상용 풀영상 / How to Make Seokbakji the Right Way!
인생은쇼츠
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아삭시원한~ 석박지김치 제대로 담그는 법! 감상용 풀영상 / How to Make Seokbakji the Right Way!
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아삭시원한~ 석박지김치 제대로 담그는 법! 감상용 풀영상
큼직하게 숭숭 썬 무에 매콤달콤한 양념을 골고루 버무려 맛있는 석박지 만들기
✔ 무 손질하고 먹기 좋은 크기로 썰기
✔ 소금에 절여 아삭한 식감 살리기
✔ 고춧가루와 갖은양념으로 맛있게 버무리기
✔ 알맞게 익혀 시원하고 깊은 맛 즐기기
갓 담근 석박지의 산뜻한 맛부터 알맞게 익은 석박지의 깊은 감칠맛까지,
집에서 만드는 맛있는 무김치
밥 한 공기 순삭~ 아삭시원한 석박지!
👍좋아요👍
👍WOW! 순삭되는~맛! 아삭시원한~ 석박지김치 만들기! 완성!🔥🔥🔥🔥
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🌈함께 즐기시죠!🎉
🌈오늘도👍하세요🎉
👍석박지👍🔥🔥🔥🔥
👉짧은 쇼츠 • 이렇게 담그면 순삭되는~! 아삭시원한 석박지! 이 맛은 못참죠~! / Cru...
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❤️타임테이블❤️
00:00 완성샷👍WOW! 순삭되는~맛! 아삭시원한~ 석박지김치 만들기! 완성!🔥🔥🔥🔥
00:16 재료 라인업
00:29 무 손질하고 절이기
01:50 양념만들기
03:16 갈아준 양념에 추가양념 완성
04:34 잔파 썰고 무 절이기 끝
05:05 석박지 만들기
06:07 👍WOW! 순삭되는~맛! 제철 솎음무김치 만들기! 완성!🔥🔥🔥🔥
❤️석박지❤️
🧾재료🧾
👉무 잔파
👉양념만들기
양파반개 사과1개 배 반개 무약간 식은밥 새우젓 육수 다시마물 넣고 갈아주기
고추가루200ml 다진마늘 다진생강 매실액 약간 까나리액젓 약간
맛보고 소금간 약간 간맞추기
❤️만드는 법❤️
👉무 손질 & 절이기
무1 숭숭썰어주고
무1kg에 소금60~70ml 절여주기 물 적당히
1시간 절이기 중간에 뒤집어주기
👉양념만들기
양파반개 사과1개 배 반개 무약간 숭숭썰고 식은밥 새우젓 육수 다시마물
믹서통에 넣고 갈아주기
고추가루200ml 다진마늘 다진생강 넣고
매실액 약간 까나리액젓 약간 넣고 맛보고
소금간 약간 간맞추기
섞어주면 양념장완성
잔파 숭숭썰기
절이는 무 뒤집어주고
고추가루 넣고 초벌 버무리기
양념장투입 버무리고
잔파 넣고 버무려주면
석박지 완성
남은 양념은 추가김치 만들기(남아도 ok! 모자르면 곤란!)
👍WOW! 순삭되는~맛! 제철 솎음무김치 만들기! 완성!🔥🔥🔥🔥
👍좋아요👍
🌈오늘도👍하세요🎉
🌈맛있는 팁
아삭한 식감: 무를 너무 오래 절이지 않고, 양념하기 전 물기를 충분히 빼주세요.
먹음직스러운 색: 고춧가루를 먼저 넣어 무에 색을 입히면 좋아요.
감칠맛: 액젓과 새우젓을 함께 사용하되, 무의 짠맛을 확인하면서 양을 조절하세요.
시원한 맛: 설탕과 매실청은 처음부터 많이 넣지 말고 무의 단맛에 맞춰 조절하세요.
보관: 발효가 진행되면 냉장 보관하고 깨끗한 도구로 덜어 드세요.
🇺🇸 영어 (English)
Crunchy & Refreshing Korean Radish Kimchi! How to Make Seokbakji the Right Way!
🇨🇳 중국어 (简体中文)
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🇯🇵 일본어 (日本語)
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