Kiwi-Hack fürs Steak? Der geniale BBQ Zartmacher-Test!

Tach auch, heute wagen wir uns an ein absolut spannendes Grill-Experiment im echten Biggernok-Style! 🥝 Kann eine einfache Kiwi für ein paar Cent aus dem Supermarkt wirklich dat zarteste Steak aller Zeiten zaubern? Wir holen uns wissenschaftliche Unterstützung: Prof. Dr. Argang Ghadri von „Wissen schmeckt“ (‪@Wissenschmeckt‬ ) erklärt uns ganz genau, was die Fruchtenzyme da eigentlich mit dem Fleisch anstellen! 🧪 Aber wie schlägt sich dat Ganze in der Praxis auf dem heißen Rost? Wir machen den direkten Härtetest mit verschiedenen Einwirkzeiten! 🧐🔥 ----------------------------------- Werbung: 🥤 MetaFlow Gratis: 1 Packung Vanille (Wert: 22 € 🍨) mit meinem Code: Biggernok (MBW 60€) 👉 Zum Starter-Set: https://go.metaflow.de/qGgqQionld ----------------------------------- Hier sind die Schritte für dat große Experiment: 1️⃣ Die Vorbereitung: Schnapp dir frische Rumpsteaks und schneide reife Kiwis auf. Das Fruchtfleisch wird leicht zerdrückt, damit die Enzyme ihre Arbeit aufnehmen können. 🥝🔪 2️⃣ Das Einlegen: Die Fleischstücke wandern zusammen mit dem Kiwimus in Beutel – jeweils für 10 Minuten, 30 Minuten und satte 2 Stunden. Ein Steak bleibt komplett pur als Referenz! ⏱️🥩 3️⃣ Das Abwaschen: Nach der jeweiligen Zeit wird die Frucht gründlich unter kaltem Wasser abgewaschen und das Fleisch sorgfältig trockengetupft. 🚿🧻 4️⃣ Auf den Rost: Alle Steaks wandern gleichzeitig auf den heißen Grill, um bei direkter Hitze von beiden Seiten auf den Punkt gegrillt zu werden. 🔥🍖 5️⃣ Der Geschmackstest: Nach einer kurzen Ruhephase und einer Prise Salz schneiden wir die Steaks an und testen Textur sowie Biss auf Herz und Nieren! 🍽️😋 Schaut euch das Video an und seht selbst, was die Enzyme mit dem Fleisch angestellt haben – dat Ergebnis wird euch garantiert überraschen! BBQ & Grillen für jedermann! 🥩🔥 ------------------------------------------------------------------------- 🛠️ Mein Setup & Support • Burnhard: Meine Gasgrills ➔ https://creator.burnhard.com/QB0AYF5ror (Werbung, X) • Meine Grill-Ausrüstung: https://biggernoks-bbq.de/grills-zube... • Amazon Partnerlink: http://amzn.to/3TT7cP8%20 (X) • Homepage: https://biggernoks-bbq.de (TV, News, Gewürze, Termine & Biggermobil) 🥩 Meine Partner: • Spicebude: Meine Gewürze & mehr. Code BIGGERNOK für Rabatt ➔ https://spicebude.de?bg_ref=CxwJmJRJ29 (Werbung, X) • Beefbandits: 10% Rabatt mit Code BIGGERNOK10 ➔ https://www.beefbandits.de?affiliateC... (Werbung, X) • Burnhard: Meine Gasgrills ➔ https://creator.burnhard.com/QB0AYF5ror (Werbung, X) • Sydney & Frances - super leckere Zutaten ➔ https://sydneyfrances.com/ 💬 Community & Austausch Tausch dich mit uns aus in der Facebook-Gruppe "BBQ & Grillen für jedermann":   / bbqundgrillenfuerjedermann   ________________________________________ Kapitel: 00:00 Einleitung 00:38 Quatschen 04:40 Vorbereiten & Grillaction auf dem GRANT 06:58 Reinballern 12:36 Outtakes Danke für euren Support! 😊 Euer David vom Biggernok’s BBQ #BiggernoksBBQ #burnhardgrills #spicebude ________________________________________ Transparenz: Links mit (X) sind Affiliate-Links. Wenn ihr darüber kauft, erhalte ich eine kleine Provision – für euch kostet es keinen Cent mehr! Supportet mich, wenn ihr Bock habt. Musik: Teils KI Suno / Text: David Nöcker.