Как приготовить имбирные конфеты — простой рецепт засахаренного имбиря

Как приготовить имбирные конфеты? Это простой рецепт имбирных жевательных конфет/засахаренного имбиря/засахаренного имбиря. Эти конфеты — одно из моих любимых лакомств, которыми можно перекусывать в течение дня. Время подготовки: 5 мин Время приготовления: 1 ч Общее время: 1 ч 5 мин Выход: ±200 грамм Ингредиенты 200 г старого имбиря 80 г сахара Инструкция Вымойте, очистите и нарежьте имбирь толстыми ломтиками. Налейте воду (1000 г) в кастрюлю. Доведите до кипения. Добавьте имбирь. Уменьшите огонь, накройте крышкой и варите имбирь на медленном огне 30 минут. Выньте имбирь через сито. Сразу же добавьте сахар и помешивайте, пока он не растворится. Дайте остыть. Накройте крышкой и оставьте в холодильнике на ночь. Сложите всё в кастрюлю. Доведите до кипения. Убавьте огонь до минимума и часто помешивайте, пока большая часть жидкости не испарится, а сахар не кристаллизуется, примерно 30 минут. Снимите с огня и дайте остыть. После полного остывания имбирные конфеты можно хранить в герметичном контейнере. Рецепт: http://www.marecipes.com/ginger-candy #имбирь #конфеты #marecipes