Шеф-повар @Kyoto Акихико научит вас, как приготовить утиную вырезку без ошибок! ️ Утка Айгамо, лу...
京都料理人あきひこ
0:00 / 0:00
Шеф-повар @Kyoto Акихико научит вас, как приготовить утиную вырезку без ошибок! ️ Утка Айгамо, лу...
4 947 просмотров · 5 лет назад
京都料理人あきひこ
2,7 тыс. подписчиков
4 947 просмотров · 5 лет назад
@Kyoto Chef Akihiko
Открытие: Sagano Bamboo Grove
Если вы утверждаете, что вам что-то не нравится, не нравится или вы не можете что-то есть, ваш пост, скорее всего, будет удалён.
0:00 Начало
1:53 Отчёт и инструкция по приготовлению
5:37 Подготовка утки
7:25 Приготовление соуса
9:35 Приготовление утки на гриле
11:34 Маринуем утку в соусе
13:57 Приготовление зелёного лука на гриле
15:20 Поддержание утки и соуса тёплыми
17:36 Охлаждение утки и соуса по отдельности
18:50 Завершение и подача
22:36 Окончание
Рецепт
1 утиная грудка
3 стебля зелёного лука Кудзё
100 мл тёмного соевого соуса
50 мл светлого соевого соуса
150 мл саке
150 мл мирина
1 1/2 ст. л. сахара
Щепотка соли
Васаби по вкусу
#японскаяеда #утинаяфиле #обандзай #домашняякухня #ЛегкийРецепт