LOTUS KREMALI CHEESECAKE YAPIMI GARANTİLİ TAM TUTAN CHEESECAKE NASIL YAPILIR

sizler için bu kez de lotuslu cheesecake yaptım. Tam kıvamında yumuşak ve kremamsı yapısı ile son derece lezzetli bir cheesecake. LOTUSLU CHEESECAKE 👉🏻 TABANI İÇİN : 135 gr lotus Bisküvi 100 gr tereyağ 100 gr fındık KREMASI İÇİN: 800 gr labne 200 ml krema 4 yumurta 3 YK nişasta 8 YK toz şeker SOSU İÇİN : 4 yemek kaşığı lotus YAPIMI : Bisküvileri ve fındıkları robottan geçirip un haline getirin 💪🏻 Tereyağını eritip kelepçeli kalıp içinde Bisküvi ve fındık unu ile karıştırın 💪🏻 bir kaşığın arkası ile kalıbın altına bunu yayın ve buzdolabına kaldırıp yarım saat dinlendirin 💪🏻 kreması için önce labne ve sekeri tel çırpısı kullanarak karıştırın 💪🏻 ardından nişasta ve kremayı ekleyip karıştırın 💪🏻 sonra yumurtaları teker teker ekleyip cırpın 💪🏻 kelepçeli kalıbın etrafını aliminyum folyo ile sarıp hazırladığımız kremayı dökün 💪🏻 💪🏻önceden ısıtılmış fırının içine bir tepside su koyun ve üstündeki tel ızgaraya kalıbı koyun 💪🏻 150 derece alt üst ayar fırında 1.30 saat pişirin 💪🏻 üstü cok hafif kızarınca fırını Kapatın fakat kapağını yarım açıp kelepçeli kalıbı içinde bırakın 💪🏻 bir buçuk saat sonra çıkarıp oda sıcaklığına gelmesini bekleyin 💪🏻 Lotus kremasını benmariusulü eritin ve cheesecakenin üzerine döküp bir gece buzdolabında bekletin.