'주님의 식탁' 시즌2 장떡인절미와 고구마라떼

장떡인절미와 고구마라떼 '장떡' 식재료 : 찰인절미, 밤 다짐, 대추 다짐, 흑임자, 잣, 간장, 꿀 만드는 방법 : 1. 찰인절미는 반 갈라 가위로 6등분을 한다. 2. 간장, 꿀, 참기름을 1:1:1로 섞어 찰인절미를 버무린다. 3. 밤, 대추는 굵게 다진다. 4. 등분한 찰인절미에 굵게 다진 대추를 버무리면 대추장떡, 흑임자에 버무리면 흑임자장떡, 잣에 버무리면 잣장떡이 된다. '고구마라떼' 식재료 : 고구마 320g, 우유 500ml, 생크림 200ml, 연유 4T, 계핏가루 약간. 만드는 방법 1. 고구마는 껍질을 벗긴 후 삶아둔다. 2. 우유와 생크림은 80도 정도에서 데워준다. 3. 80℃ 정도에서 데워 준 우유와 생크림, 연유 3T, 삶은 고구마를 함께 갈아준다 4. 컵에 담고 계핏가루를 약간 뿌린다.