Szegediner Gulasch nach Helgas Art

Herzlich Willkommen auf meinem Kanal Szegediner Gulasch – Helgas Art (reicht für mind. 6 Personen) Zutaten: 800-1000 g Gulaschfleisch (Rind-, Schwein-, Kalb- oder Lammfleisch 80 g Fett (neutrales Pflanzenöl oder Rama Culinesse) 3-4 Zwiebeln 3 EL Tomatenmark oder frische Tomaten oder 1 Dosen 400 g gehackte Tomaten 1 rote Paprikafrucht 2 Knoblauchzehen 2 Kartoffeln 2 TL Paprikapulver edelsüß 1 TL braunen Zucker 1 große Dose 820 g mildes Sauerkraut + 1 Apfel (kleingeschnitten) wenn man mag 3 EL gehackte Kräuter (Petersilie, evtl 1 kl. Stängelchen Liebstöckel (Maggi)) Salz und Pfeffer und Chili – vorsichtig abschmecken da das Sauerkraut gewürzt ist 1 EL Suppen-Instantbrühpulver (Tellofix oder Vegetapulver) 4 Wacholderbeeren wenn man mag evtl. 2 EL Rahm (Creme fraiche) etwa ½-1 Liter Wasser wer mag kann auch mit Weißwein und saurer Sahne abschmecken (ich gebe keinen Weißwein dazu da das Sauerkraut schon Weingeschmack hat) Damit ihr keine Videos verpasst klickt auf den "Abonnieren" - Button. Sobald ich ein neues Video hochlade, erhaltet ihr auf dem Smartphone oder auf eurem Kanal eine kurze Meldung-dies ist kostenlos! Ich bedanke mich schon im Voraus für euren Support :*