ته چین لاپلو با گوشت چرخ کرده و زعفرون

ته چین لا پلو پیاز ۱ عدد گوشت چرخ کرده ۲۵۰ تا ۳۰۰ گرم نمک ۱ قاشق چایی خوری فلفل سیاه و فلفل قرمز و زرد چوبه هر کدوم نصف قاشق چای خوری گوجه ۲ الی ۳ عدد ماست پرچرب هم زده ۳ تا قاشق روغن مایع ۳ الی ۴ قاشق زعفرون ۳ قاشق ۲ و نیم پیمانه برنج ایرانی