Poulet Sauce Aigre-Douce - Cooking with Morgane

Il existe de nombreux plats ou des ingrédients sont mélangés à une sauce à la fois salée, acide et sucrée. Je vous présente un plat classique de la gastronomie chinoise : le Poulet Sauce Aigre-Douce. Suivez-moi sur : 💖www.cookingwithmorgane.com 👩🏻INSTAGRAM :   / cooking_with_morgane   🥭FACEBOOK:   / cookingwithmorgane   👩🏼‍🍳Ingrédients pour 2 à 3 personnes : Marinade du poulet : 250g de blanc ou hauts de cuisse de poulet 40g de fécule de maïs 1 blanc d’œuf 1 c à c d’alcool de riz Shaoxing ¼ c à c de sel Poivre moulu ¼ d’ananas 1/3 de poivron 100g de tomates cerise 1 oignon blanc 1 oignon 5g de coriandre 1 c à c de gingembre râpé 1 gousse d’ail 1 c à c de tomate concentrée 1 c à c de purée de piment (facultatif) 2 c à s de vinaigre de riz blanc 2 c à s de sucre 1 c à s de sauce de soja claire 1 c à s de sauce d’huitre ¼ c à c de sel Poivre moulu 10cl de bouillon de poulet 1 c à c de fécule de maïs Huile Musique : Watercolor Lilies - Aaron Kenny