Ciasto Maja z sokiem pomarańczowym zrobisz raz i się zakochasz

✅📝PRZEPIS: SKŁADNIKI NA CIASTO: 3 jajka 1/2 szklanki cukru Szczypta soli 3/4 szklanki przesianej mąki 1 łyżeczka proszku do pieczenia Starta skórka z 1 pomarańczy 2 łyżki soku z pomarańczy WYKONANIE: Jajka ubijamy z cukrem oraz szczyptą soli do momentu aż podwoją swoją objętość. Do osobnej miski dodajemy przesianą mąkę, proszek do pieczenia i dokładnie mieszamy. Następnie do ubitych jajek dodajemy mąkę z proszkiem do pieczenia, startą skórkę z pomarańczy, sok z pomarańczy i dokładnie mieszamy. Wylewamy na blaszkę o wymiarach 25x20 cm ( lub podobnych ) i rozsmarowujemy. Pieczemy 30-35 minut w 170 stopniach. Z upieczonego i wystudzonego ciasta zdrapujemy skórkę. SKŁADNIKI NA MASĘ MORELOWĄ: 1 kg moreli 3 szklanki soku pomarańczowego ( do garnka z pokrojonymi morelami ) 3 budynie śmietankowe lub waniliowe ( bez cukru ) 5 łyżek cukru Dodatkowo 150 ml soku pomarańczowego do budyni WYKONANIE: Morele myjemy, usuwamy pestki i kroimy na mniejsze kawałki. Następnie morele przekładamy do garnka, wlewamy 3 szklanki soku pomarańczowego, wstawiamy na ogień i zagotowujemy. Do miseczki wsypujemy budynie, dodajemy cukier, wlewamy 150 ml soku pomarańczowego i dokładnie mieszamy. Do gorących moreli wlewamy budynie i dokładnie mieszamy do momentu aż całość zgęstnieje. Po zgęstnieniu odstawiamy do lekkiego wystudzenia. SKŁADNIKI NA PONCZ: 1/2 szklanki wody 1 cukier wanilinowy WYKONANIE: Do wody wsypujemy cukier i dokładnie mieszamy. Następnie nasączamy ciasto. Wykładamy lekko wystudzoną masę morelową i rozsmarowujemy. SKŁADNIKI NA MASĘ Z MASCARPONE: 1 galaretka pomarańczowa 450 ml gorącej wody 500 g serka mascarpone DODATKOWE SKŁADNIKI: Dowolna ilość pokrojonej białej czekolady ( do posypania góry ciasta ) WYKONANIE: Galaretkę zalewamy gorącą wodą, mieszamy i odstawiamy do wystudzenia. Do wystudzonej galaretki dodajemy serek mascarpone, mieszamy, następnie miksujemy do połączenia się. Wstawiamy do lodówki aby masa lekko stężała. Lekko stężała masę z mascarpone wykładamy na zastygniętą masę morelową i rozsmarowujemy. Wcześniej zdrapaną skórkę kruszymy na drobne kawałki i posypujemy górę ciasta. Możemy również posypiać dowolną ilością drobno pokrojonej białej czekolady. Gotowe ciasto wstawiamy do lodówki. GOTOWE!