10 листовых овощей, которые стоит посадить этой осенью для получения более надежного и свежего ур...

Лето подходит к концу, и пора задуматься о том, что будет дальше на огороде. Для меня это означает выращивание моих любимых культур в течение всего года: листовой зелени, предпочитающей прохладный климат. Есть еще одна веская причина выращивать собственную зелень этой осенью. Недавние опасения по поводу загрязнения листовой зелени — хорошее напоминание о том, что выращивание продуктов питания дома дает нам больше контроля над тем, как они выращиваются, собираются и обрабатываются. Кроме того, ничто не сравнится с тем, чтобы выйти на задний двор и собрать свежий салат прямо перед ужином. В этом эпизоде ​​я поделюсь 10 культурами, которые я обязательно выращиваю осенью, включая листовой салат, шпинат, бок-чой, горошек и стручковый горох, рукколу, капусту кале, горчичную зелень, мангольд, ботву свеклы и редиса, а также листовую капусту. Мы также обсудим одну из самых больших проблем при создании осеннего огорода: время. Хотя эти культуры любят прохладную погоду, многим из нас приходится начинать их выращивать, пока на улице ещё очень жарко. Я объясню, как температура почвы влияет на прорастание семян, когда имеет смысл сеять семена непосредственно в грунт, а когда начинать выращивание рассады в помещении, как рассчитать оптимальную дату первого заморозка и почему последовательная посадка может обеспечить постоянный урожай свежей зелени на недели или даже месяцы. Я также поделюсь своими любимыми методами сбора урожая, позволяющими срезать и собирать его снова, расскажу, почему небольшой заморозок может улучшить вкус многих из этих культур, и поделюсь некоторыми простыми правилами безопасности пищевых продуктов, которые следует учитывать при выращивании и сборе листовой зелени дома. 💚 Ссылки и ресурсы Мастер-класс по осеннему садоводству | Получите 30-дневный доступ к записи: https://organicgardeningacademy.com/p... Таблица температуры почвы: https://joegardener.com/soil-temperat... Почвенный термометр: https://amzlink.to/az0McVj1pahzv *Полные примечания к выпуску с фотографиями всего можно найти здесь: https://joegardener.com/podcast/grow-... 💚 Дополнительные видео: Три способа сбора салата:    • 3 Ways to Harvest Lettuce | How to Make Le...   Как начать выращивать свеклу в помещении:    • Starting Beet Seeds in Containers for Bett...   Осенняя прогулка по саду в октябре:    • A Tour of the Fall Vegetable Garden | with...   Простые съедобные растения для каждого осеннего огорода:    • Easy Edibles for Every Fall Vegetable Garden   Подкормка компостом осенью:    • Top Dressing with Compost in Fall   Грядка Джо для запасных саженцев:    • How to Create a Nursery Bed in Your Garden...   💚 Руководства по выращиванию: Шпинат: https://joegardener.com/how-grow-spin... Редис: https://joegardener.com/how-do-i-grow... Масляная капуста: https://joegardener.com/how-do-i-grow... Салат: https://joegardener.com/how-grow-lett... Свекла: https://joegardener.com/how-do-i-grow... Горох: https://joegardener.com/how-do-i-grow... РАЗДЕЛЫ: 00:00 Добро пожаловать на шоу 00:04 Почему осенняя листовая зелень? 00:30 Вебинар по осеннему садоводству 02:03 Безопасность пищевых продуктов и домашнее выращивание 02:45 Выбор времени для осеннего сада 03:51 Почему зелень хорошо растет в холодную погоду 04:48 Сбор урожая методом «срезай и снова собирай» 05:11 Объяснение трех методов сбора урожая 07:27 Видео и ресурсы по сбору урожая 08:00 Основы морозостойкости 09:19 История морозостойкой брокколи 12:17 Листовой салат, который обязательно нужно выращивать 14:25 Шпинат и предпосевная обработка семян 17:09 Бок-чой и выбор сортов 18:47 Горох снежный и стручковый (бонус) 20:23 Руккола и повторный посев 21:38 Капуста кале и горчица (шедевры) 24:00 Мангольд, ботва свеклы и редис 28:27 Капуста листовая и урожай ко Дню благодарения 29:48 Советы по посадке, сбор урожая и заключение Подписывайтесь на joegardener®:   / joegardener     / joegardenertv     / joegardener   Эпизоды «Выращиваем более зеленый мир»: @ggwtv Моя онлайн-академия садоводства™ на Teachable: https://organicgardeningacademy.com/ 📬 Подписаться Подпишитесь на мою рассылку, чтобы получать еженедельные советы по органическому садоводству и напоминания о подкастах: https://joegardener.com/subscribe-joe... А если вам нравятся более глубокие беседы об органическом садоводстве, экологии и практических способах выращивания более эффективных растений, обязательно подпишитесь на этот канал.