Biscotto all'amarena, ricetta di #recupero #pandoro avanzato!
I Fornelli di Max
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Biscotto all'amarena, ricetta di #recupero #pandoro avanzato!
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ingredienti
frolla:👇
250 gr farina
100 gr zucchero
100 gr burro
1 uovo intero
mezzo cucchiaino lievito x dolci
1 cucchiaino di polvere di vaniglia (facoltativo)
farcia:👇
350 gr pandoro
(50 gr biscotti secchi
in mancanza agg 50 gr di pandoro)
30 gr nocciole tritate
2 cucchiaini di cacao amaro
10 gr di ruhm
350 gr confettura amarena
ghiaccia: 👇
1 albume
120 gr zucchero a velo
2 gocce di limone
cottura: 👇
175° per 25 minuti statico
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