開けてびっくり！魔法の紙包み焼き（白身魚バージョン） 〜電子レンジ調理

白身魚の紙包み焼きは、具材を紙の上に乗せ、電子レンジ５分で加熱するシンプルながら驚くほど美味しい一皿です。この料理は、食材の純粋な美味しさを堪能することができるだけでなく、包み開ける瞬間のサプライズも楽しめます。焼き上げる過程で魚の旨味が閉じ込められ、紙包みの中でじっくりと調和し、口に運ぶ瞬間に広がります。是非お試しください。 ▷材料（2人分） 白身魚 切り身2枚 エリンギ １本 玉ねぎ 1/4個 ミニトマト 4個 梅肉 小さじ1 料理酒 小さじ１ 醤油 小さじ１ レモン 1/2個 大葉 4枚 ごま油 適量 ▷作り方 1)エリンギは縦４〜５mm厚にきり指で裂いておく。ミニトマトは半分に切る。玉ねぎはスライスに切る。大葉は１cmくらいの長さに切る。レモンを2枚スライスに切る。梅干しはザルでこしておく。 2)台の上に40cmくらいの長さに切ったクッキングシートをのせる。 3)クッキングシートの上にエリンギ、玉ねぎをのせたら、その上に魚をのせて梅肉を塗る。さらにその上からエリンギ、大葉、トマト輪切りのレモンを添え調理酒、醤油、レモン汁と、ごま油をかけて包む。耐熱容器に移す。同じものをもう一人前作る。 4)電子レンジ500wで5分加熱する。（同時に２個作る場合は500wで７分加熱） ▷松尾幸造シェフの味をご自宅で味わえる！公式通販サイト GRAND CHEF MATSUO オンラインショップ https://grandchefmatsuo.com/ メールマガジン登録受付中 https://grandchefmatsuo.com/pages/sub... ▷レシピ本 『いくつになっても、おいしく美しく食べる　78歳、シェ松尾元オーナーシェフの食事術』（KADOKAWA） https://amzn.to/4fRnncx 『料理をほめられたことがない人に捧げる 松尾シェフのレシピ帖』 （KADOKAWA） https://amzn.to/3SqAzJL 『シェ松尾元オーナーシェフのお料理教室』 （KADOKAWA） https://amzn.to/3WdYwDQ ▷松尾幸造 経歴 フレンチ「シェ松尾」の元オーナーシェフ 1948年生まれ。国内のホテル、レストランに勤務後、スイスのホテル学校に留学。ヨーロッパにおいて高名ホテル、レストランを経て、1980年代東京·渋谷区松涛に一軒家レストラン「シェ松尾」を開店。2019年シェ松尾の会長を引退。 ▷ご意見・ご相談・お仕事のご依頼: contact@grandchefmatsuo.com ▷チャンネル登録    / @grandchefmatsuo   ▷Instagram   / grandchefmatsuo   ▷Twitter   / grandchefmatsuo   #白身魚 #紙包み焼き #電子レンジ調理 #作り方 #レシピ