Camouflage Chiffon Cake 迷彩戚风蛋糕 | 四色戚风蛋糕 | Kathrine Kwa
Kathrine Kwa
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Kathrine Kwa
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Ingredients :
5 egg yolks （蛋黄）
40g caster sugar （细砂糖）
50g corn oil（玉米油）
100g Milk（牛奶）
125g /1 cup plain flour（普通面粉）
15g corn starch （玉米粉）
5 egg whites （蛋白）
1 tsp lemon juice （柠檬汁）
80g sugar （细砂糖）
Divide batter into 4 portions （面糊分成4等份）
1/2 tbsp cocoa powder （可可粉）
1 tsp green tea powder （绿茶粉）
1 tsp purple sweet potato powder （紫薯粉）
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