Mapo Toufu - Cách Đậu Hũ Tứ Xuyên Chuẩn Vị Nhà Hàng - 四川麻婆豆腐.

MAPO TOUFU - Cách Đậu Hũ Tứ Xuyên Chuẩn Vị Nhà Hàng - 四川麻婆豆腐 #dauhutuxuyen #monangiadinh #monnguoihoa #mondaitiec #monantuxuyen Nguyên liệu: 2 hộp Đậu hũ non 100g Thịt Heo xay 15g Nấm Đông Cô 15-20g Đầu Cải Mặn 5-6 trái ớt khô Ít Tiêu Tứ Xuyên 3g Gừng 5g Tỏi 1 Mc/ Tbsp Sa tế Gia vị ướp thịt: 1/8 Mcf/ Tsp muối 1/4 Mcf/ Tsp Đường 1/4 Mcf/ Tsp Bột ngọt 1/4 Mcf/ Tsp Bột nêm gà 1/2 Mcf/ Tsp Dầu ăn Sốt xào: 300ml nước 1/2 Mc/Tbsp Tương Đậu Bản 1/2 Mc/Tbsp Dầu Hào 1/2 Mcf/ Tsp Bột ngọt/4 1/2 Mcf/ Tsp Bột nêm gà 1 Mcf/ Tsp nước tương 1/2 Mc/Tbsp Rượu Hoa Tiêu Hành Lá ngò rí Tiêu ít Dầu Mè 1/2 MC/Tbsp Dầu ớt Mcf/ Tsp Dầu Tiêu Tứ Xuyên