Почему я перестал покупать еду в Макдоналдсе: 4 способа улучшить фастфуд своими руками

Я покажу вам, как воссоздать меню McDonald’s дома, используя свежие ингредиенты. В этом видео представлены пошаговые инструкции по приготовлению домашнего McChicken, хрустящих McNuggets, классического чизбургера и Filet-O-Fish. Приготовление этих основных блюд фастфуда на собственной кухне — лучший способ контролировать качество продуктов и при этом экономить деньги. Эти рецепты идеально подходят для приготовления небольших порций и предлагают более свежую альтернативу фастфуду из автокафе. ВРЕМЕННЫЕ МЕТКИ 0:00 Вступление 0:12 Сэндвич МакЧикен 4:38 Куриные наггетсы МакНаггетс 8:26 Чизбургер лучше, чем в Макдоналдсе 11:19 Домашний Филе-о-Фиш Лучший домашний сэндвич МакЧикен ИНГРЕДИЕНТЫ на 8-10 котлет 1-1,25 кг куриной грудки без костей и кожи 1 большое яйцо 2 ст. л. кукурузного крахмала (в видео я сказала чайные ложки — ой!) 1 ч. л. соли 1 ч. л. глутамата натрия (для секретного ингредиента фастфуда) 1 ч. л. гранулированного лукового порошка 1 ч. л. гранулированного чесночного порошка 1/2 стакана кукурузного крахмала для панировки куриных котлет растительное масло для жарки простые булочки для бургеров ВЛАЖНОЕ ТЕСТО 1 стакан самоподнимающейся муки 1 ч. л. гранулированного лукового порошка 1 ч. л. гранулированного чесночного порошка 1 ч. л. молотого черного перца (*НЕ* мелкомолотого перца) 1 ч. л. глутамата натрия 1/2 ч. л. соли 1/2 ч. л. паприки 1 стакан холодной воды ДОМАШНИЙ КИСЛО-СЛАДКИЙ СОУС 1/2 ст. л. растительного масла 1/4 ч. л. имбирной пасты 1 стакан (320 г) абрикосового варенья или джема 2 ч. л. рисового уксуса (или по вкусу) 1/8 ч. л. - 1/4 ч. л. соли (или по вкусу) 1/2 стакана (118 мл) воды крахмальная суспензия (3 ст. л. холодной воды + 2 ч. л. кукурузного крахмала) Секрет лучшего простого чизбургера ИНГРЕДИЕНТЫ 2 фунта говяжьего фарша 85/15 1 пакетик смеси для лукового супа с говядиной 1/4 стакана кетчупа 1 ч. л. молотого черного перца 10-12 ломтики американского сыра 10-12 обычных булочек для гамбургеров ДОМАШНЕЕ ФИШ-О-ФИЛЕ ИНГРЕДИЕНТЫ 340 г трески (получится два больших или три маленьких кусочка) соль и глутамат натрия (или приправьте по своему вкусу) 2-3 булочки бриошь 2-3 ломтика американского сыра соус тартар (см. ниже) ИНГРЕДИЕНТЫ ДЛЯ СОУСА ТАРТАР 1 1/2 стакана майонеза 3-4 корнишона (или маринованных огурца) 1-2 ст. л. свежего лимонного сока 1 1/2 ч. л. сушеного лука (или 1 ст. л. мелко нарезанного свежего лука) 1 1/2 ст. л. свеженарезанной петрушки 1/4 ч. л. сахара соль и перец по вкусу для лучшего результата храните в холодильнике пару часов ИНГРЕДИЕНТЫ ДЛЯ ПАНИРОВКА 1/2 стакана муки + 1/2 ч. л. соли 1 стакан панировочных сухарей + 1 ч. л. соли 1 большое яйцо + щепотка соли Какое ваше любимое «тайное удовольствие» из фаст-фуда? 🍔 Я хочу знать, какой классический вариант мне следует «усовершенствовать» в следующий раз! Оставляйте свои предложения в комментариях! Нажмите кнопку «Нравится», как будто она вам что-то должна, подпишитесь, чтобы увидеть больше аппетитных творений! Лучший домашний куриный сэндвич Лучше, чем еда из фаст-фуда Бюджетный фаст-фуд дома