ZUCCHINE RIPIENE al forno con CARNE e CUORE FILANTE | Ricetta Facile - Sapori di Casa Fiorella

Oggi prepariamo delle squisite zucchine ripiene con carne: un secondo piatto saporito, perfetto per una cena in famiglia. ❤️ Le zucchine ripiene di carne sono un classico della cucina casalinga, un piatto unico che conquista sempre tutti. 📝 INGREDIENTI • 5 zucchine • 450 g di carne macinata mista di maiale e manzo • 100 g di prosciutto cotto • 25 g di grana • 15 g di pecorino • Prezzemolo e aglio tritati q.b. • 100 g di formaggio Asiago • 3 uova • 200 g di pane raffermo • Sale q.b. 👩‍🍳 PROCEDIMENTO Per prima cosa mettiamo il pane raffermo in ammollo in abbondante acqua. Intanto tagliamo le zucchine in quattro e le facciamo cuocere in acqua salata per circa 6–7 minuti. Le scoliamo, le lasciamo raffreddare e togliamo la polpa, tenendola da parte per il ripieno. In una ciotola mettiamo la carne macinata e il prosciutto cotto: possiamo chiedere al macellaio di macinarli insieme, come faccio io. Aggiungiamo il grana, il pecorino, le uova, il prezzemolo e l’aglio tritati. Uniamo anche il pane e la polpa delle zucchine, entrambi ben strizzati. Impastiamo tutto e aggiustiamo di sale. Riempiamo le zucchine con un po’ di impasto, mettiamo una fettina di Asiago al centro e copriamo con altro ripieno. Le sistemiamo in una teglia e continuiamo fino a farcirle tutte. Cuociamo in forno ventilato già caldo a 180 °C per circa 30–35 minuti, fino a quando saranno belle dorate. 📌 Se ti piacciono le ricette facili e tradizionali, ISCRIVITI al canale e attiva la campanella per non perdere le prossime video ricette. Seguimi anche su Instagram:   / saporidicasafiorella   Seguimi anche su Facebook:   / saporidicasafiorella   Seguimi anche su TikTok:   / saporidicasafiorella