Questa torta con le prugne SPARISCE IN UN ATTIMO! | Ricetta Facile - Sapori di casa Fiorella

Oggi prepariamo insieme una deliziosa torta con le prugne, un dolce casalingo perfetto per la colazione o la merenda. Il video mostra come realizzare questo dessert che unisce due consistenze diverse: un impasto morbido arricchito da uova e zucchero e una base di pasta frolla classica. È una preparazione pensata per chi ama i dolci fatti in casa, genuini e ricchi di gusto, ideali da condividere con la famiglia. Questa torta soffice è una vera coccola, ottima da servire quando si ha voglia di un dolce alla frutta profumato e preparato con ingredienti semplici. Se cercate una ricetta torta semplice ma d'effetto, questa è la soluzione ideale per portare in tavola la torta con le prugne perfetta. 📝 INGREDIENTI Per uno stampo da 26 cm Per la pasta frolla: • 250 g di farina 00 • 100 g di zucchero • 150 g di burro morbido a temperatura ambiente • 1 uovo intero e 1 tuorlo • ½ cucchiaino di lievito per dolci • Scorza grattugiata di 1 limone non trattato Per l’impasto soffice: • 150 g di farina 00 • 150 g di zucchero • 4 uova • 1 bustina di vanillina • 1 cucchiaino di lievito per dolci • 1 pizzico di sale Per la farcitura e la finitura: • 800 g di prugne • Succo di 1 limone • Zucchero di canna q.b. • Zucchero a velo q.b. • Burro e farina q.b. per lo stampo 👩‍🍳 PROCEDIMENTO Prepariamo la frolla Riuniamo in una ciotola farina, zucchero, burro morbido, uovo intero, tuorlo, lievito e scorza di limone. Impastiamo fino a ottenere un panetto compatto, avvolgiamolo nella pellicola e lasciamolo in frigorifero per circa 30 minuti. Tagliamo le prugne Laviamo e asciughiamo le prugne, eliminiamo il nocciolo e tagliamole in quattro spicchi. Mettiamole in una ciotola con il succo di limone e mescoliamo delicatamente. Prepariamo l’impasto soffice Montiamo a lungo le 4 uova con lo zucchero, fino a ottenere un composto chiaro e gonfio. Incorporiamo farina e lievito setacciati con una spatola, mescolando dal basso verso l’alto. Aggiungiamo anche sale e vanillina. Stendiamo la base Rivestiamo il fondo dello stampo con carta forno e imburriamo e infariniamo i bordi. Stendiamo la frolla nello stampo, facendola risalire leggermente sui lati, e bucherelliamo il fondo con una forchetta. Componiamo la torta Distribuiamo le prugne sulla frolla, tenendone alcune da parte. Versiamo sopra l’impasto soffice, livelliamolo delicatamente e completiamo con le prugne rimaste e una spolverata di zucchero di canna. Cuociamo e serviamo Cuociamo in forno ventilato preriscaldato a 180 °C per circa 35–40 minuti. Controlliamo la cottura con uno stecchino, inserendolo nell’impasto ed evitando la frutta. Lasciamo intiepidire prima di sformare e, una volta fredda, aggiungiamo lo zucchero a velo. 💡 UN PICCOLO CONSIGLIO Quando incorporiamo la farina alle uova montate, mescoliamo con delicatezza: aiuterà a mantenere gonfio l’impasto. Controlliamo sempre la cottura prima di sfornare, perché i tempi possono variare da un forno all’altro. 📌 Se ti piacciono le ricette facili e tradizionali, ISCRIVITI al canale e attiva la campanella per non perdere le prossime video ricette. Seguimi anche su Instagram:   / saporidicasafiorella   Seguimi anche su Facebook:   / saporidicasafiorella   Seguimi anche su TikTok:   / saporidicasafiorella