日本最古のスペシャルティコーヒーとは⁉︎ 元祖シングルオリジンの歴史を紐解く【NOUDO定期便7月ラインナップ】

皆さん、こんにちは。 Coffee Journalist 岩崎泰三です。 突然ですが、 日本最古のスペシャルティコーヒーとは、、？ この問いにシンプルに答えられる方は、ベテラン勢を中心に意外と多くいらっしゃるかも知れません。 解釈はもちろん様々ですが、今回の内容は古い資料を読み漁り歴史研究を進める中で辿り着いた一つの推論です。 舞台は1942年。戦時中の旧オランダ領東インド。 前後のストーリーも簡単にお伝えしておきましょう。 ①明治・大正から戦前にかけて日本に輸入されたコーヒーはほぼ全てが移民関係のブラジル、そしてオランダ貿易ルートのインドネシア(特にJava)のみ ②戦時中1942年に旧オランダ領東インド(スマトラ島含む)を旧日本軍が占領 ③北スマトラ・メダン周辺の駐留将校や商社筋が格別なローカルコーヒーに出会いハート撃ち抜かれる ④日本へ戻った関係者から、とある原住部族が作っているそのコーヒーの名が伝わる ⑤戦後1950年の生豆輸入再開時に独自ブランディングが始まる ⑥追って1953年ブルマン、キリマン、モカなどエリア縛りのストレートコーヒーが広がりコーヒー専門店の隆盛に繋がる ・・・ その時代背景や関連する出来事、そして現代、さらにこれからのスペシャルティコーヒーを見据え若干暑苦しく語ります(笑) 日本コーヒー史の面白さ。 今回はその一部を切り取ったに過ぎませんが、ぜひ最後までご覧下さい！ ———————————————————————— 今回、この日本最古のスペシャルティオリジンをNOUDO7月定期便アドバンストコースでお届けすることになりました。 焙煎度は、終戦後の混乱期における品質や価格の不安定さなど諸事情を考慮し、敢えて王道のフレンチではなく絶妙微妙なシティローストで仕上げます。 カップリングのリミテッド枠には、激レアなブラジル・アマゾンエリアのロブスタが登場。 ブラジルと言えばコニロン、とご存知の方はほぼコーヒーのプロかも知れませんが、いわゆる定番のブラジルとは全く異なるロブスタが持つパラレルワールドをお楽しみ頂けると嬉しいです。 ———————————————————————— [[2026年7月ラインナップ]] ◆アドバンストコース 【スペシャル】 戦後：1950 インドネシア　スマトラ　マンデリン　シティ 【リミテッド】 ブラジル　アマゾン　ロブ　ハイ+ 【スタンダード】 エチオピア　ウォッシュ　ミディアム 【シーズナルブレンド】 アイスコーヒーブレンド'26 ◆スタンダードコース ・エチオピア　ナチュラル　ハイ ・グアテマラ　フルシティ ・タンザニア　フレンチ ・アイスコーヒーブレンド'26 -販売期間- 第2金曜日出荷分　6/26 11:00〜7/2 23:59 第4金曜日出荷分　7/10 11:00〜7/16 23:59 定期便の新規受付枠は、各10-20名様程度となります。 ●定期便の詳細はこちらから↓ http://store.noudo.jp/view/category/ct12 定期便新規登録の初回特典としてオリジナルCOFFEE NOTEをプレゼント！ ●NOUDO by Taizo Iwasaki オフィシャルサイト https://store.noudo.jp/ ★重要★ 【お盆期間による8月２週目変則出荷について】 今年のカレンダーの関係で8月2週目出荷日がお盆休みとなってしまうため、出荷日が下記の通り変更になります。 毎月楽しみにして頂いている皆様には大変申し訳訳ありませんが、スタッフ一同の健康的な製造出荷方針をご理解頂ければ幸いです。 ＜8月2週目の出荷日＞ 8/14金ではなく【8/20木】（6日後ろ倒し)となります。 ・クレジット決済が降りるタイミングは、通常時と同じく8/7午前中になりますのでご注意下さい。 ・システムからの自動送信メールは8/14記載になってしまいますが、実際は【8/20】出荷となります。 ・7月2週目お届け時にも、同様のお知らせを同封予定です。 ------------------------------------------------ 関連動画 ●重鎮×若手で喫茶文化を滔々と語るディープ生配信 https://www.youtube.com/live/e_hEwecL... ●マンデリンを愛しすぎた男　岩崎泰三です    • マンデリンを愛しすぎた男 岩崎泰三です   //////////////////////////////////////// ●岩崎泰三が贈る厳選コーヒー NOUDOオンラインストア http://store.noudo.jp/ [毎月のラインナップ内容が届くメルマガ登録はこちらから↑↑↑] ※初めてご利用のお客様は、トップページ左上の【三】のマークからログインを押して新規会員登録をお願いします。 (メールが届かない場合がありますので、noudoアドレスのドメイン許可をお願い致します) ●コーヒーを愛しすぎたブランド ZOUのホームページはこちら https://noudo.jp/zou/ ●岩崎泰三の著書好評発売中 【マイナビ文庫】はじめてのおうちカフェ入門 自宅で楽しむこだわりコーヒー ・マイナビ公式 https://book.mynavi.jp/ec/products/de... ・Amazon https://www.amazon.co.jp/【マイナビ文庫】はじめて... 【単行本】はじめてのおうちカフェ入門 ・マイナビブックス公式 https://book.mynavi.jp/ec/products/de... ・Amazon https://amzn.to/3pvOaB5 ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ 台湾語版・中国語版も絶賛発売中 ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ 【Instagram】  / taizo_coffee