重鎮×若手で喫茶文化を滔々と語るディープ生配信【NOUDO定期便6月ラインナップには明治・昭和初期のコーヒー登場】

皆さん、こんにちは。 コーヒーを愛しすぎた男　岩崎泰三です。 ：後日追記： 想像以上の濃い座談会になりました！ ご参加頂いたゲストの皆様、生配信ご覧頂きコメント下さった皆様、ありがとうございました。 非常に貴重な動画となりました。 ゲスト各位のプロフィールを紹介させて頂きます。 星田宏司　(コーヒー史研究) 東京生まれのコーヒー研究家・著述家。日本のコーヒー史研究の第一人者として知られ、明治期の喫茶文化や日本最初の喫茶店「可否茶館」の研究で高い評価を受ける。長年にわたりコーヒーの歴史・文化・社会的背景を調査し、多数の著作を発表。コーヒーを単なる嗜好品ではなく文化現象として捉え、日本におけるコーヒー文化の形成過程を体系的に明らかにしてきた研究者。いなほ書房代表。「珈琲と文化」編集長。日本コーヒー文化学会の発起人。 西岡憲蔵　(自家焙煎・地域喫茶文化) 石川県金沢市の自家焙煎コーヒー専門店「キャラバンサライ」の創業者。北陸を代表するコーヒー文化の担い手として知られ、品質重視の焙煎と喫茶文化の普及に尽力。店舗運営に加え、コーヒー教室や講演活動を通じて後進育成にも取り組み、日本コーヒー文化学会金沢支部など地域のコーヒー文化振興にも貢献。地方都市における豊かなコーヒー文化の発展を牽引してきた人物である。 川久保彬雅　(イベント・コミュニティ形成) 理学療法士として約10年間医療現場で活動した後、コーヒー業界へ転身。2016年より全国のロースターやバリスタを結ぶ「ジャパンコーヒーフェスティバル」を主宰し、日本各地のコーヒー文化交流を推進している。大阪市淀川区で喫茶店や焙煎所も運営し、コーヒーを通じた地域活性化や人と人とのつながりづくりに取り組む実践者として活躍。 山口修平　(喫茶文化の次世代継承） 日本喫茶文化協会代表。大阪・天満の喫茶店 喫茶 水鯨 オーナーとして、日本独自の喫茶文化の継承と発信に取り組む。喫茶店を単なる飲食の場ではなく、人と人が緩やかにつながる文化的空間として位置づけ、全国の喫茶店やコーヒー関係者との交流活動を展開。日本喫茶文化協会を通じて、喫茶店の歴史や価値を次世代へ伝える活動を展開。 ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー 今日は日本コーヒー文化学会の第33回総会に滑り込み出席させて頂きました。 日本コーヒー史に関するすべての知識と経験がパンパンに詰まりきった超レジェンド達が闊歩する会場メインステージにてマイクを執ったのは、何と30代の若手コーヒーマン2名。 これからのコーヒーシーンをどう創っていくのか、それは泰三含む若い世代の命題そのもの。 そんな空気感の中で、今日はNOUDO6月定期便のジャワアラビカを片手に、コーヒー文化と歴史について語りたいと思います。 もしかしたら、文化学会総会後のスペシャルゲストの飛び入りもあるかもしれません。 ぜひお付き合いください。 さあ、それでは行ってみましょう。 メシアガーレ！ ---------------------------------------------------------- ーー2026年6月NOUDO定期便ラインナップーー ◆アドバンストコース 【スペシャル】 戦前：1930 インドネシア　ジャワ　フルシティ 【リミテッド】 ニカラグア　エル　ポルベニール(JAVA種) ハイ- 【スタンダード】 エチオピア　ナチュラル　ハイ 【シーズナルブレンド】 アイスコーヒーブレンド'26 ◆スタンダードコース ・キューバ　ハイ ・ブラジル　ドライオンツリー　シティ ・ペルー　フレンチ ・アイスコーヒーブレンド'26 販売期間 第2金曜日出荷分　5/29 11:00〜6/4 23:59 第4金曜日出荷分　6/12 11:00〜6/18 23:59 定期便の新規受付枠は、各10-20名様程度となります。 ------------------------------------------------ 定期便新規登録の初回特典としてオリジナルCOFFEE NOTEをプレゼント！ 定期便の詳細はこちらから↓ http://store.noudo.jp/... それでは皆さん、ハッピーな珈琲ライフを コーヒーを愛し過ぎた男 岩崎泰三