Engenharia Química: Produção do Queijo Minas Artesanal da Canastra - Parte 4

🧀 Por trás de um produto tradicional, existe uma combinação de história, conhecimento e engenharia! Na quarta e última parte do Quem tá na AREA?, encerramos nossa conversa com Renata Almeida dos Santos, reforçando a importância da Engenharia Química para o desenvolvimento e a valorização da produção do Queijo Minas Artesanal da Canastra. 🎙️ Um episódio que nos convida a enxergar a engenharia para além dos laboratórios e das indústrias, reconhecendo sua presença na cultura, na economia e nas tradições mineiras. ▶️ Assista à última parte no YouTube e aproveite para conferir os demais episódios do Quem tá na AREA? #areassp #creamg #quemtanaarea #engenhariaquimica #queijominasartesanal #queijocanastra #engenharia #tradicaomineira