ขนมเบื้องญวน(สูตรแป้งกรอบไม่ต้องทอด) แจกสูตรและพาทำแบบง่าย.รวดเร็ว.ทันใจลูกค้า

ตัวแป้ง. แป้งมัน45กรัม แป้งข้าวจ้าว35กรัม ไข่ขาวใหญ่1ฟอง เกลือป่น1กรัม ขมิ้นสด1แง่ง(เท่านิ้วชี้โขลกละเอียด) นํ้าเปล่า85-90กรัม (ผสมแล้วกรองพักไว้) ไส้. มะพร้าวทึนทึกครึ่งลูก เต้าหู้กระดาษหั่นเต๋า1ทับพี กุ้งแห้งฝอย2ช้อนโต๊ะ ไช้โป้วหวานสับ2ช้อนโต๊ะ นํ้าตาลมะพร้าว50กรัม (ผัด.ชิมรสตามชอบ) ถั่วงอกจำนวนนึง อาจาด นํ้าส้มสายชู2ช้อนโต๊ะ นํ้าเปล่า1ช้อนโต๊ะ เกลือป่น2กรัม หอมแดง.แตงกวา.พริก มากน้อยได้หมด ขนมเบื้องสูตรแป้งนี้ หากต้องการกรอบยิ่งขึ้น ทำแบบนี้ค่ะ หยดแป้งลงกระทะ ใส่เครื่องทันที แล้วพับ4ด้าน ลงทอดในกระทะนํ้ามัน จะกรอบมาก.