RECETTE DE LA BRIOCHE TRESSÉE - CAP pâtisserie

ACCÉDEZ À TOUTES MES RECETTES: http://bit.ly/sweety-youtube ⇩ SUIVEZ-MOI ⇩ Instagram ►   / jonasszimmer   Facebook ►   / jonaszimmer.sweety   Pour 2 brioches tressées INGRÉDIENTS: Pour la brioche – 300 g de farine t45 ou de gruau – 35 g de sucre – 6 g de sel – 12 g de levure fraiche – 185 g d'oeufs – 150 g de beurre Pour la dorure :    • COMMENT FAIRE UNE DORURE À L'OEUF - CAP pâ...   – oeuf battu – pincée de sel Pour le sirop – 135 g de sucre – 100 g d'eau #SWEETY