Holunderblüten-Pfannkuchen & Bowle: Elisabeets Sommergenuss mit wenig Zucker

Tauche mit Elisabeet in ihren duftenden Garten ein, wo Holunderbüsche in voller Blüte stehen. Zwischen summenden Bienen und Vogelgesang pflückt sie die „heiligen“ Dolden, rührt einen fluffigen Pfannkuchenteig an und zeigt dir, wie du eine Bowle sowie goldgelbe Blüten-Pfannkuchen! Als Hauptspeise gibt es leckere Spinatpfannkuchen. Lass dich von Elisabeets Gelassenheit und ihrer Liebe zur Natur inspirieren – und entdecke, wie einfach es ist, den Geschmack des Sommers in deine Küche zu holen. 🌿✨ 00:00 Begrüßung & Duft der Holunderblüten 00:35 Gartenrundgang, Regen & Schnecken 01:36 Holunderblüten: Mythos & Bedeutung 03:24 Spinat ernten im Beet 04:08 Pfannkuchenteig für Holunderküchlein 05:38 Holunderblüten-Bowle ohne Zucker 06:31 Holundersaft lagern & Gelee kochen 08:56 Holunderblüten trocknen für Tee 09:18 Herzhaft: Spinatfüllung & Bio-Öle 12:15 Erdbeer- & Kirschernte, Kirschen im Salat 13:04 „Essen muss bunt sein“ – Gedanken zu Fertigprodukten 19:48 Pfannkuchen ausbacken 25:21 Spinat-Pfannkuchen füllen 26:49 Holunderküchlein ausbacken 30:08 Süße Toppings & Anrichten 31:26 Fazit, Sommergrüße & Verabschiedung