【きつねそば】簡単に作れる美味しいあたたかいきつねそば

ご視聴ありがとうございます。 今回はお家で簡単に作れきつねそばを紹介したいと思います。 作り方はとても簡単なのでぜひ試してみて下さい。 【材料】(2人前) 油揚げ　　　2枚 醤油　　　　大さじ2 酒　　　　　大さじ2 みりん　　　大さじ2 砂糖　　　　大さじ2 めんつゆ　　大さじ2 水　　　　　100cc みりん　大さじ1/2 (照り出し用) そば(1人前)　1たま ■そばつゆ 水　　　　　　　　　500ml 切り出し昆布　　　　10cm めんつゆ(3倍濃縮) 　200ml 酒　　　　　　　　　50ml 本みりん　　　　　　50ml 【作り方】 1.時間のかかるそばつゆから作ります。 　そばつゆの材料を鍋に入れたら、30分〜1時間程つけ置きします。 2.油揚げは熱湯の中に3分くらい入れて油を抜く 　こうすると味が染み込みやすくなります。 　水で冷まして水気をしっかりとり、揚げのタレの材料が軽く 　沸騰したら、油揚げを入れて弱火で10分煮詰めます。 　一旦冷まして味を染み込ませます。 3.蕎麦は表示時間通り茹でます。 4.茹で上がった蕎麦を丼に盛り付け、油揚げ、トッピングに 　長ネギを乗せて完成 #きつねそば #あたたかい蕎麦 #甘辛い揚げ