【保存版】お店のような真っ白&しっとりふわふわ食感☁️✨初心者さんでも失敗なし！！

今回はしっとりふんわり白パン✨ パン作り初心者さんでも作りやすいように、 こね方・発酵の見極め・白く焼くコツまで 分かりやすく解説しています♡ 翌日もしっとり柔らかいので、 朝ごはんやサンドイッチにもおすすめです♪ ぜひ作ってみてください☺️ ━━━━━━━━━━━━━━━ ☁️今回のポイント ・乾燥しないように気をつける。 ・焼く前に粉をかけて、低温焼成で白くふわっと仕上げる✨ 【材料】5個分 1️⃣ ・強力粉 110g ・砂糖 大さじ2 ・水あめ大さじ1 ・牛乳 150〜155cc ・ドライイースト 小さじ1 2️⃣ ・強力粉　110g ・塩 小さじ1/2 ・無塩バター 20g 🥣工程🥣 ① 1️⃣と2️⃣それぞれのボウルに計量する。（牛乳以外をボウルに入れる） ② 1️⃣のボウルに牛乳を加えて混ぜて、2️⃣の材料を入れて混ぜます。 ③ 生地がまとまったら台に出し、こねていきます。 ④膜ができるまで捏ねる。 ⑤ 生地を丸めてボウルに入れ、一次発酵します。 【40℃ 25分〜】 ⑥ 発酵が終わったらガス抜きをし、5等分して丸めます。 乾燥しないように濡れ布巾をかけて、ベンチタイムをとります。【ベンチタイム10分】 ⑦ 生地を丸め直し、めん棒で真ん中にくぼみをつけます。 ⑧ 天板に並べ、二次発酵します。 【40℃ 20分〜】 ⑨ 表面に米粉をふり、低温で焼きます。 焼き色をつけないように、温度は高くしすぎないのがコツです。 【130℃ 18分〜】 ⑩ 焼き上がったら完成✨ ⏰チャプター 0:00 オープニング 0:33 材料紹介 1:29 一次発酵 2:05 成形 3:08 二次発酵 3:36 焼成 3:40 実食＆ポイント #えみぱん #パン簡単 #白パン　#パン作り方 #ミルクパン