Schwarzwälder- Kirsch Berliner Rezept | SchokoKrapfen mit Kakao backen
Beas Rezepte und Ideen
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Schwarzwälder- Kirsch Berliner Rezept | SchokoKrapfen mit Kakao backen
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Mit meiner Reihe Berliner Rezept mal anders, bin ich noch nicht fertig und deshalb gibt es jetzt Berliner Schwarzwälder Kirsch Art.
Eine Schwarzwälder Kirschtorte wird mit einem Schoko Biskuit gemacht und deshalb brauchten meine Schwarzwälderkirsch-Berliner natürlich Schokoladen Berliner.
Warum es keine Schoko-Berliner zu kaufen gibt verstehe ich gar nicht, die sind doch auch so lecker. Lecker natürlich als Schwarzwälderkirschberliner, aber auch einfach mit Marmelade gefüllt und mit Zucker besträut oder mit Zuckerguss bestrichen.
Ganz egal wie man sie serviert, es ist mal eine andere Art von Berlinern, aber genauso lecker.
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Viel Spaß beim Backen
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Zutaten für den Hefeteig
500 g Mehl
1 Pack. Trockenhefe
15-20 g Backkakao
50 g Zucker
¼ Tl Vanillepulver z.B. von Azafran (oder 1 Pack Vanillezucker)
2 Eier
1 Eigelb
100 g geschmolzene Butter
125 ml lauwarme Milch
Für die Variante Schwarzwälder Kirsch- Berliner
1 Glas Kirschen
25 g Speisestärke
2 EL Puderzucker
2-3 EL Kirschwasser
2 Becher Sahne
3 Blattgelatine (Alternativ Sahnesteif )
2 EL Puderzucker
Für den Guss
Puderzucker
Schokoladen-Raspeln
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