⭐️3 soupes veloutées avec du POIREAU pour changer du quotidien COOKEO ou SANS

Coucou tout le monde ! Bienvenue En cuisine avec Blandine 🥣✨ Aujourd’hui, on sublime un grand classique de saison avec 3 recettes de veloutés de poireaux faciles, rapides et ultra réconfortantes ! Pour l’occasion, je vous ai préparé 3 déclinaisons aux personnalités bien différentes : 🥣 La Classique : Le duo intemporel poireau, pomme de terre et crème onctueuse. Le réconfort absolu ! 🥥 L’Exotique : Poireaux, pâte de curry parfumée et lait de coco pour une touche chaleureuse et dépaysante. 🌿 La Caractère : Poireaux et fromage ail & fines herbes pour un goût relevé, crémeux et irrésistible. Dites-moi en commentaire laquelle vous tente le plus pour ce soir ! 👇😋 00:00 - Introduction 00:24 - Velouté classique poireaux & pommes de terre 03:05 - Velouté exotique poireaux, curry & lait de coco 05:39 - Velouté réconfortant poireaux & fromage aux fines herbes 08:04 - Conclusion & dégustation ----- 🥣 *INGRÉDIENTS DES 3 RECETTES :* *1. Velouté classique Poireaux & Pommes de terre* 3 blancs de poireaux (coupés en tronçons) 1 oignon 3 grosses pommes de terre (coupées en morceaux) 1 belle noisette de beurre (ou margarine type Planta Fin / un filet d'huile) 1 bouillon cube saveur volaille 1 L d'eau (ou 800 ml pour une texture plus épaisse) 200 ml de crème liquide entière Un peu de poivre Décoration (facultatif) : croûtons, herbes séchées, filet de crème liquide, pointes d'huile d'olive. ----- *2. Velouté exotique Poireaux, Curry & Lait de coco* 3 blancs de poireaux (coupés en tronçons) 1 oignon 2 petites pommes de terre 1 cuillère à café de pâte de curry jaune (ou curry en poudre) 1 belle noix de beurre 1 bouillon de volaille 700 ml d'eau 200 ml de lait de coco Décoration (facultatif) : trait de lait de coco, pointes d'huile d'olive, coriandre fraîche, pointes de piment de Cayenne. ----- *3. Velouté réconfortant Poireaux & Fromage aux fines herbes* 3 blancs de poireaux (coupés en tronçons) 1 oignon 2 petites pommes de terre (coupées en quartiers) 1 belle noix de beurre 1 bouillon cube (type Kub Or) 800 ml d'eau 150 g de fromage aux fines herbes (type Boursin ou Tartare) 1 cuillère à soupe rase de crème fraîche épaisse entière Un peu de poivre Décoration (facultatif) : pointe de crème fraîche épaisse, herbes séchées, graines de tournesol, piment en paillettes. #soupe #poireaux #cookeo #velouté #batchcooking #recettefacile #encuisineavecblandine #soupemaison