いとも容易く作れる|えげつないもやしあんかけ焼きそば
ぶたかあど 300万レシピ 元料理人の節約ごはん
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いとも容易く作れる|えげつないもやしあんかけ焼きそば
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ぶたかあど 300万レシピ 元料理人の節約ごはん
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もやし1袋と豚こまで、あんかけ焼きそばを作ります。
いとも容易く、えげつなくおいしいです。
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■ 材料(1人分)
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・焼きそば麺 1玉(150g)
・もやし 1袋(200g)
・豚こま切れ肉 120g
【あん】
・水 200cc
・生姜すりおろし 15g
・おろしにんにく 3g(1かけ)
・料理酒 小さじ1
・オイスターソース 小さじ1
・醤油 大さじ1
・塩 3振り
・ブラックペッパー 5振り
・ごま油 小さじ1(火を止めてから)
・水溶き片栗粉(片栗粉10g+水50cc)
【麺を炒めるとき】
・料理酒 小さじ1
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■ 作り方
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0:00 材料
2:10 豚こまを炒める
5:40 もやしを入れる
7:28 あんの味つけ
11:46 水溶き片栗粉でとろみをつける
13:15 麺を炒める
15:32 盛り付け
15:34 実食
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■ おいしく作るコツ
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・生姜を入れたらさっと煮る。香りが立つ
・あんは火を止めてからごま油。香りが飛ばない
・麺を炒めるときに料理酒を小さじ1。風味が出る
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#あんかけ焼きそば #もやしレシピ #ジョジョの奇妙な冒険