Blaubeeren fermentieren | Fermentieren, Einlegen, Pickeln | Brot mit Ei

Ei Freunde, es ist unfassbar was hier erschaffen worden ist. Fermentierte Blaubeeren, die Möglichkeiten sind unfassbar groß. Bislang habe ich sie als Balsamico Ersatz genommen, als Marinade, als Topping für Brote & Sandwiches, als püriertes Püree zu Wurst und Fleisch, als Dressing Zugabe oder als Würze für Currys und Eintöpfe. Der Geschmack der Blaubeere wurde aufs höchste konzentriert. Trotzdem sind sie gleichzeitig Süß, Salzig und leicht Sauer. Ich kann diese Beeren nicht mehr nur für mich behalten. Das sind 5 Minuten Arbeit mit gerade mal 2 Zutaten und hier habt ihr wirklich ein ganz großartiges Ergebnis. Erzählt mir wofür ihr es verwendet habt. Cheers, Tim Zum Rezept: 500g Heidelbeeren 10g unjodiertes Salz Dieses Küchenzubehör benötigt ihr Zipper-Gefrierbeutel - https://amzn.to/3gyK17n Bügelgläser - https://amzn.to/2ZZ9qmd Bei den oben geannten Links handelt es sich um Affiliate Links. Kauft ihr hierüber Produkte, bekomme ich eine Provision ohne dass es euch mehr kostet. Abonniert mich kostenfrei: https://bit.ly/2EnNCaZ Hier könnt ihr mir Folgen und mich erreichen: Instagram:   / tim_brotmitei   Music: jeff kaale Die Produkte im Video sind alle von mir selber bezahlt und ich stehe in keinerlei Geschäftsbeziehung mit den im Video gezeigten Marken. Alle Aussagen sind meine ehrliche Meinung zu dem Produkt und keine bezahlte Werbung. Um mich rechtlich gegen Abmahnungen und Strafgelder ab zu sichern kennzeichne ich dies hiermit trotzdem als Werbung.