🤎 Домашний пробиотический овсяный йогурт 🥣 Для здоровья кишечника & без сахара!

Добро пожаловать на Sugar Free Baking With Roxy! 🤎 Сегодня мы готовим нежный домашний овсяный йогурт, богатый пробиотиками! Если вы ищете полезную альтернативу магазинным йогуртам с добавками и сахаром, этот рецепт станет настоящим открытием. Благодаря овсяным хлопьям и натуральному гелю из семян льна мы получаем невероятно густую и кремовую текстуру йогурта. Мы добавляем свежую малину для красивого цвета и натуральной сладости, а также семена чиа для дополнительной порции клетчатки и омега-3. Это идеальный полезный для кишечника завтрак или перекус, с которого приятно начать день! Если вы попробуете приготовить этот овсяный йогурт дома, напишите в комментариях, какой результат у вас получился! Не забудьте поставить лайк и подписаться на канал, чтобы не пропустить новые полезные, простые и рецепты без сахара! 😊 --- 🥣 Ингредиенты 1 стакан (100 г) овсяных хлопьев 2 стакана (500 мл) тёплой воды (для замачивания овсянки) 2 ст. л. семян льна 1 стакан (240 мл) воды (для варки семян льна) 1/4 стакана (60 мл) йогурта (в качестве пробиотической закваски) 1/2 стакана замороженной малины 1 ст. л. семян чиа --- 👩‍🍳 Приготовление 1. *Замочите овсянку:* Залейте овсяные хлопья 2 стаканами тёплой воды. Накройте пищевой плёнкой и оставьте на 15 минут. 2. *Приготовьте льняной гель:* Варите семена льна в 1 стакане воды 1-2 минуты, пока жидкость не станет густой. 3. *Процедите:* Процедите семена льна и отложите гель в сторону. Затем процедите замоченную овсянку, сохранив овсяное молоко и удалив твёрдые остатки. 4. *Нагрейте и загустите:* Перелейте овсяное молоко в кастрюлю и нагревайте, постоянно помешивая, пока оно не загустеет. 5. *Смешайте:* Снимите с огня. Добавьте йогурт-закваску и льняной гель, хорошо перемешайте венчиком. 6. *Измельчите:* Добавьте замороженную малину и взбейте погружным блендером до однородной розовой массы. Добавьте семена чиа и перемешайте. 7. *Ферментируйте:* Разлейте смесь по стеклянным баночкам. Накройте и оставьте при комнатной температуре на 8-12 часов для ферментации. 8. *Охладите:* Поставьте баночки в холодильник, чтобы йогурт полностью охладился и загустел. Приятного аппетита! #SugarFreeBakingWithRoxy #OatYogurt #GutHealth #HealthyBreakfast #Probiotics #HealthyRecipes #NoSugar #HomemadeYogurt