วิธีทำเต้าหู้อย่างง่ายๆ | Veggie Fusion

สูตรและส่วนผสม -ถั่วเหลืองผ่าซีก 1 kg นำไปแช่น้ำ ประมาณ 2 ชั่วโมง เกลือ 1 ช้อนโต๊ะ ดีเกลือฝรั่ง( แมกนีเซียมซัลเฟส ) 3 ช้อนโต๊ะ น้ำเปล่า 9 ลิตร นำน้ำเต้าหู้ที่เรากรองเสร็จ ไปต้มจนสุกให้ทั่ว วิธีสังเกตุให้แน่ใจคือต้มจนกลิ่นหอม และเริ่มจะมีฟองเดือด จากนั้นควรรีบหรี่ไฟลง คนต่อไปเรื่อยๆประมาณ 5 นาที จึงนำมาพักไว้ประมาณครึ่งชั่วโมง แบ่งครึ่งหนึ่งปรุงเป็นน้ำเต้าหู้ (สูตรนี้รสชาติจะเข้มข้นและมันเป็นพิเศษ) อีกครึ่งหนึ่งนำไปทำเต้าหู้ ใส่เกลือ คนให้เข้ากัน จากนั้นค่อยๆใส่ดีเกลือ เวลาคนจะสังเกตุว่าเริ่มหนืด เนื่องจากเต้าหู้จะจับตัวกันแยกออกจากน้ำ ความอ่อนแข็งของเต้าหู้จะขึ้นอยู่กับปริมาณดีเกลือที่ใส่ ส่วนขั้นตอนและรายละเอียดอื่นๆ สามารถติดตามได้ในคลิปเลยนะคะ #vegetarian#vegan#เจ#มังสวิรัติ# ท่านที่สนใจสินค้าสุขภาพ เครื่องเทศไทย เครื่องเทศอินเดีย  ธัญพืชไทย ธัญพืชอินเดีย อิหร่าน ตุรกี ข้าวสารอินเดีย ข้าวสารไทยอินทรีย์ อาหารเสริม เกลือชมพู เกลือดำ ดอกเกลือ ยาสมุนไพรไทย สมุนไพรอินเดีย ออร์แกนิค ราคาไม่แพงค่ะ  วัตถุดิบอาหารเจ เทมเป้อบกรอบธัญพืช ปลาร้าเทมเป้เจ แป้งถั่วลูกไก่ แป้งถั่วลูกไก่สุกชงดื่ม  เครื่องครัว ติดต่อสั่งซื้อได้ ตามช่องทางนี้ได้เลยนะคะ https://www.facebook.com/Veggie-Fusio... line id : bkf123 fb : บุญคำฟ้า แสนหวี fb fanpage : Veggie Fusion