Муссовый торт с чаем МАТЧА | Match Mousse Cake

Фейерверк чайного вкуса, который никого не оставит равнодушным! Все ингредиенты можно купить в интернет-магазин для кондитеров: Шоколад, шоколадная глазурь, какао http://bit.ly/2yddG2N Формы для тортов и кексов http://bit.ly/2ye8NX8 Желатин и другие кондитерские ингредиенты http://bit.ly/2ybRy8C __________________________________ ИНГРЕДИЕНТЫ Для коржа: 70 грамм сливочного масла 100 грамм черного 72% шоколада 2 яйца 70 грамм сахара 8 грамм (1 столовая ложка) 20-22% какао 1 грамм (1/4 чайной ложки) соли Шоколадный мусс из БЕЛОГО шоколада на ДВА слоя: 300 грамм белого 29,7% шоколада 240 грамм сливок высокой жирности (от 33%), охлажденных 320 грамм сливок растительных или молочных невысокой жирности (10-15%) 8 грамм желатина 40 мл холодной воды Для второго, зеленного, слоя торта: 12 грамм порошка чая Матча Для декора: какао-порошок фрукты, ягоды по желанию __________________________________ INSTAGRAM   / lavar_conditer   FACEBOOK   / lavar.vsedlyakonditerov   BLOG WEBSITE https://lavar.com.ua/stati.html