Как приготовить сочнейший итальянский мясной рулет в беконе (польпеттоне)

Как приготовить самый сочный итальянский мясной рулет (полпеттоне) в беконе #мяснойрулет #полпеттоне #семейныйужин 🛒 Купить на Amazon (скидка Prime Day): https://amzn.to/3RONCqi 🛒 Купить Typhur: https://bit.ly/3REJGsc (Используйте код GIOVANNI для дополнительной скидки 10% к текущим предложениям) Идеальный подарок на День отца для домашних поваров и гурманов! С 18 по 26 июня духовка Typhur Sync будет доступна по самой низкой цене в этом году в рамках акции Prime Day. #typhur #typhursyncoven Узнайте, как приготовить самый сочный итальянский мясной рулет (полпеттоне) в беконе, завернутый в тонко нарезанную свиную грудинку и запеченный до золотистой и хрустящей корочки снаружи и нежной и сочной мякоти внутри. Это идеальный рецепт итальянского воскресного ужина, и, попробовав его однажды, вы больше никогда не будете готовить мясной рулет по-другому. Многие сталкиваются с проблемой сухого мясного рулета. В этом видео я поделюсь семейным секретом: смесь говядины и свинины, пропитанный молоком хлеб, свеженатертый пармезан, щепотка мускатного ореха и свежая петрушка. Все это заворачивается в свиную грудинку, обваливается в муке и запекается до совершенства. Мука создает прекрасную корочку, которая сохраняет все соки, обеспечивая идеально приготовленный мясной рулет. ИНГРЕДИЕНТЫ: 450 г говяжьего фарша (85/15) 225 г нежирного свиного фарша 1 яйцо 1 стакан тертого сыра Пармиджано Реджано Внутренняя часть 4 ломтиков хлеба, замоченных в молоке и отжатых 1 зубчик чеснока, тертый Щепотка мускатного ореха Свежая петрушка, нарезанная Соль и перец 1,75 г тонко нарезанной свиной грудинки (некопченый бекон) Мука для посыпки СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ: 1. В большой миске смешайте говяжий фарш, свиной фарш, замоченный в молоке хлеб, сыр Пармиджано, тертый чеснок, мускатный орех, соль, перец, петрушку и яйцо. Перемешивайте до полного соединения ингредиентов и появления розового цвета. 2. Выложите смесь на лист пергаментной бумаги и придайте ей форму плотного батона, как обертку от конфеты. 3. Разложите все ломтики свиной грудинки, поместите мясной рулет в центр и полностью оберните его беконом. 4. Обваляйте обернутый мясной рулет со всех сторон в муке. 5. Поместите на смазанный маслом противень и запекайте при температуре 190°C (средняя решетка) в течение 45-50 минут или до тех пор, пока внутренняя температура не достигнет 71°C (160°F). 6. Дайте мясному рулету отдохнуть 10 минут перед нарезкой и подачей на стол. ⭐ РАЗДЕЛЫ ВИДЕО 0:00 Самый сочный итальянский мясной рулет, который вы когда-либо готовили 0:23 Приготовление смеси 2:52 Формирование мясного рулета на пергаменте 3:33 Заворачивание в свиную грудинку 4:32 Обваливание в муке 4:41 Выпекание и особенности печи Typhur 6:06 Результат 6:35 Нарезка и подача 7:24 Джованни ПОЧЕМУ ВАМ ПОНРАВИТСЯ ЭТОТ РЕЦЕПТ ✅ Настоящий итальянский мясной рулет, лучше любого мясного рулета, который вы когда-либо пробовали ✅ Невероятно сочный: обертка из свиной грудинки сохраняет каждую каплю влаги ✅ Идеальное блюдо для воскресного ужина, праздников или даже ужина в будний день 💬ОСТАВЬТЕ КОММЕНТАРИЙ НИЖЕ: Некоторые люди начиняют свои полпеттоне вареными яйцами, сыром или прошутто. А чем бы вы начинили свой? Напишите мне в комментариях! 👇🥓 И не забудьте подписаться, чтобы получать больше аутентичных итальянских семейных рецептов! 🇮🇹 ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ НА ДЖОВАННИ ▶️ YouTube:    / @giovannisiracusaa   ▶️ Instagram:   / giovannisiracusaa   ▶️ Facebook:   / giovannisiracusaa   ▶️ TikTok:   / giovannisiracusaa