蜜汁豬肉乾, 在家做 | 簡易做法, 香又好吃 [家庭烘焙#7] Roasting Pork Jerky | Bak Kwa recipe
馬可的世界
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蜜汁豬肉乾, 在家做 | 簡易做法, 香又好吃 [家庭烘焙#7] Roasting Pork Jerky | Bak Kwa recipe
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家庭烘焙 第7集
上一集用外面買的美X香, 來做早餐三明治. 這次自己來做好吃的肉乾.
材料:
豬絞肉 1公斤
糖 200克
醬油 2湯匙
蠔油 2茶匙
鹽 2茶匙
胡椒粉 3茶匙
辣椒粉 3茶匙
酒 2湯匙
材料拌勻, 冷藏1天後, 平舖在烤盤上, 壓緊實.
烤箱 110度, 烤10分鐘, 翻面烤10分鐘.
剪成大塊, 烤箱200度, 烤約10分鐘, 視自己喜好的焦度調整時間.
#肉乾 #家庭烘焙 #BakKwa
Music: Morning Mandolin by Chris Haugen
