Прибрежная добыча: гребешки, крабы, креветки и окунь — 3 вкуснейших рецепта приготовления гребешк...

Ночью в поисках пищи на побережье. Какой невероятный вечер! Гребешки, крабы, окунь, креветки, морской угорь и даже несколько каракатиц, которые боятся камеры. Затем их приготовили в трёх замечательных блюдах на кухне Spargos. Ниже я перечислил рецепты и добавил ссылку на прогулку Джима по своему участку. Хорошего вам дня и берегите себя. Гребешки с беконом, белым вином, базиликом и зеленью в сливочном соусе Обжарьте нарезанный кубиками лук, копчёный бекон и чеснок. Добавьте базилик и сок половины лайма. 60 мл белого вина и овощного или рыбного бульона. Уварите на 2/3. Добавьте 110 мл мелко нарезанного охлаждённого сливочного масла, взбейте. Приправьте и подавайте с приготовленными на пару/бланшированными овощами. Гребешки Сантьяго — символ Святого Иакова — насыщенный томатный соус с петрушкой и картофелем с травами Используя большое количество спелых и размоченных помидоров с грядки, обжарьте нарезанный кубиками лук, чеснок и тимьян. Добавьте нарезанные помидоры (примерно в 2-3 раза больше лука), щедрую ложку томатной пасты и 1/2 пинты воды. Варите на медленном огне и уваривайте не менее 45 минут. Процедите через мелкое сито, чтобы избавиться от мякоти. Приправьте соус сахаром и каплей уксуса. Добавьте свежую петрушку. Гребешки в индийском стиле — Обжарьте нарезанный кубиками лук, чеснок, имбирь, зеленый перец чили, куркуму и соль. Добавьте кокосовое молоко и уваривайте до желаемой консистенции. Не забудьте заглянуть на наш канал @thefishlockerworkshop, где вы найдете полезные обзоры и видео. Товары с символикой Fish Locker можно найти на сайте https://thefishlockerstore.com Если вы хотите поддержать наш канал, вы можете стать его покровителем. Получайте эксклюзивные бонусы, дополнительный контент и возможность раньше выпустить видео —   / thefishlocker