Домашний крем-суп из шампиньонов: лучше магазинного?! 🍄 Кето и невероятно уютно!

🍄🍲 Домашний крем-суп из грибов — и, поверьте, он НАМНОГО вкуснее, чем любой магазинный консервированный суп!! 😍 Я говорю о настоящих грибах, настоящих сливках, всё такое уютное и домашнее — никакого странного привкуса консервов! Одна ложка, и вы подумаете: «Зачем я вообще покупала консервы?!» 🤣 А самое лучшее? Он подходит для кето-диеты, так что вы можете наслаждаться своей уютной едой И при этом оставаться на правильном пути — независимо от того, придерживаетесь ли вы кето-диеты, диеты GLP-1 или просто пытаетесь питаться немного лучше! 🙌 🍄 ПОЛНЫЙ РЕЦЕПТ 🍄 Ингредиенты: 225 г нарезанных грибов 2 ст. л. сливочного масла 1/2 небольшой луковицы, мелко нарезанной 2 зубчика чеснока, измельченных 3/4 стакана костного бульона (я использую свой домашний несоленый костный бульон) 1/2 стакана жирных сливок 4 ст. л. взбитого сливочного сыра 1 ч. л. вустерширского соуса 1/2 ч. л. тимьяна Соль и перец по вкусу Щепотка ксантановой камеди, только если хотите, чтобы соус был очень густым Шаги: 1. Обжарьте грибы и лук в сливочном масле в течение 6-8 минут, пока они не станут золотистыми, а сковорода не высохнет. 2. Добавьте чеснок и готовьте 1 минуту. 3. Влейте костный бульон и вустерширский соус и тушите около 5 минут. 4. Добавьте жирные сливки и сливочный сыр и перемешивайте на медленном огне до однородной консистенции — не доводите до кипения. 5. Варите на медленном огне 5-8 минут, пока масса не будет обволакивать ложку. 6. Приправьте солью, перцем и тимьяном по вкусу, затем дайте постоять 2-3 минуты, сняв с огня. Получается около 2 стаканов — чуть больше, чем одна обычная банка (280 г) магазинного грибного крем-супа. Углеводы: около 15 г на всю порцию, то есть примерно 7-8 г на 1 стакан! Как хранить: В холодильнике: 3-4 дня в герметичном контейнере. В морозилке: 2-3 месяца. Разморозьте в холодильнике за ночь, затем разогрейте на медленном огне — не доводите до кипения — и взбейте до однородной консистенции по мере нагревания. Если вам это помогло, пожалуйста, подпишитесь и подумайте о том, чтобы стать участником канала — это поможет мне продолжать создавать для вас эти настоящие, домашние кето-рецепты! 💛 #кето #кетосуп #грибнойсуп #грибнойсуп #домашнийсуп #низкоуглеводный #кеторецепты #кетодлясреднегочеловека #комфортнаяеда #nocan